Шарики в сметане.Тефтели. |
Шарики в сметане.
Ингредиенты
500,0 куриного филе
1 яйцо
2 луковицы
4 зубчика чеснока
300 сметаны
3 ст.л панировочных сухарей
100 сала
Растительное масло
Куриное мясо вместе с салом,1 луковицей ,пропустить через мясорубку. Вымесить фарш, добавить яйцо, сухари, специи и соль. Все перемешать, и оставить на 20 минут (тогда тефтели будут пышнее).Затем мокрыми руками сформировать шарики и обжарить в сильно раскаленном масле. В масло после тефтелей добавить лук и обжарить его до золотистого цвета ,добавьте чеснок и влейте сметану .В соус кладем тефтели и на 15 минут ставим в разогретую духвку ,до образования корочки
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Рыбно-Овощные биточки "Дошли до точки!.."
Часть 2 - Вот такая колбаса...
Часть 3 - ВКУСНЫЕ МЕШОЧКИ
Часть 4 - Шарики в сметане.Тефтели.
Часть 5 - КАБАЧКИ
Часть 6 - Бутерброд "Арбузный ломтик": Такой бутерброд даже жалко есть
...
Часть 36 - Мясо по-кубински!
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - Фаршированные бублики
Рубрики: | кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |