медовые помидоры

Пятница, 18 Мая 2012 г. 13:00 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

рецепт вкусных медовых помидор

Очень вкусные помидоры. Представляю Вашему вниманию рецептик

На банку емкостью 3л:

1 зубчик чеснока

1 зонтик укропа

3-5 перцев горошком

2-3 лавровых листа

помидоры

Для маринада:

4 ст. л. сахара

1,5 ст. л. соли

1 ст. л. меда

1 ч. л. уксусной эссенции 70%

Прежде, чем делать консервирование по этому рецепту, помидоры нужно проколоть (до серединки плодов) деревянной зубочисткой, чтобы они не лопнули.

В стерилизованную банку положить чеснок, укроп, перец, лавровый лист, помидоры, залить кипятком и оставить на 10 мин.

Жидкость слить в кастрюлю, добавить в нее все ингредиенты для маринада, кроме уксуса, прокипятить.

Залить маринадом помидоры, добавить уксус и сразу закатать банки крышками.

Автор рецепта: Ольга Прокофьева

находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "кулинария. заготовки":
Часть 1 - салат (заготовка)
Часть 2 - зеленые помидорки на зиму
...
Часть 6 - Сатурн в банке - консервирование помидор
Часть 7 - Огурчики по-корейски
Часть 8 - медовые помидоры
Часть 9 - Салат зимний из кабачков с томатной пастой
Часть 10 - Помидоры, которые не взрывают
...
Часть 20 - Полезное варенье из облепихи
Часть 21 - салаты
Часть 22 - закуска из кабачков Анкл-бенс