Вяленные помидоры

Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 22:39 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вяленные помидоры

Это такая вкуснятина , просто не передать . Готовятся они просто,а съедаются ещё быстрее

Эти помидорки прекрасно подходят к красному вину, просто , украсят и дополнят разные блюда

Для приготовления нам понадобится:

2-3 кг помидор (типа сливок, т.е. не сочные),

0,5 л оливкового масла,

соль, специи (смесь трав, типа "Прованских" или "Итальянских"), стручок красного перца, 5-6 зубков чеснока.

Помидорки помыть,

Разрезать на половинки или четвертинки, посыпать солью, травами, и в духовку — запекать на маленьком огне,

в баночку уложить помидорки, нарезать кружочками перец (можно и целый стручок положить), чеснок и тоже в банку. Всё залить оливковым маслом. В холодильнике может хранится долго (если получится ;) )

http://www.chef.com.ua/recepty/konservatsiya/vyalenye-pomidory-742.html

Серия сообщений "консервация":
Часть 1 - фаршированные баклажаны
Часть 2 - горошек зеленый
...
Часть 20 - Бочковые помидоры в банке
Часть 21 - Квашенные капустные рулетики
Часть 22 - Вяленные помидоры
Часть 23 - Баклажаны в майонезе
Часть 24 - капуста на зиму за 5 минут
...
Часть 48 - Ледяное "варенье"
Часть 49 - Консервируем. САЛАТ ПРОСТОЙ И ГЕНИАЛЬНЫЙ
Часть 50 - Очень вкусная заготовка на зиму.Огурцы с корицей