Рассольник с перловкой (заготовки)

Пятница, 08 Июля 2011 г. 21:09 + в цитатник

Цитата сообщения LidaReps

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рассольник с перловкой (заготовки)

3 кг огурцов
1 кг лука
1 кг моркови
1,5 кг помидор
500 грамм перловой крупы
200 грамм растительного масла
4 столовые ложки (без горки) соли
2 столовые ложки сахара
0,5 стакан 9 %уксуса
0, 5 литра воды
В таз нарезать овощи и положить все специи кроме уксуса.
Варить 20 минут от момента закипания. Налить уксус и еще варить минут 10.
Переложить горячее в банки и закатать. Закрыть банки полотенцем.

Серия сообщений "консервация":
Часть 1 - фаршированные баклажаны
Часть 2 - горошек зеленый
...
Часть 10 - рецепты приготовления джемов
Часть 11 - "Голые" перцы
Часть 12 - Рассольник с перловкой (заготовки)
Часть 13 - абрикосовое варенье с косточкой
Часть 14 - МИРОВОЙ ЗАКУСОН
...
Часть 48 - Ледяное "варенье"
Часть 49 - Консервируем. САЛАТ ПРОСТОЙ И ГЕНИАЛЬНЫЙ
Часть 50 - Очень вкусная заготовка на зиму.Огурцы с корицей