Коктейль клубника со сливками |
|
Домашнее вино из черноплодной рябины и яблок |
Простым этот рецепт никак не назовешь. Целых 5 недель каждый день перемешивать, сахар точно по расписанию добавлять, потом месяц вообще не трогать. И лишь потом можно процедить и разлить по бутылкам. Такое вот это виноделие дело нелегкое и даже муторное.
Для домашнего вина понадобится:
Черноплодку очистите, разомните или измельчите в миксере.
У яблок удалите сердцевину и мелок их нарежьте.
Все соедините, добавьте 1 кг сахара и еще раз перемешайте.
Переложите получившуюся массу в бутыль и залейте теплой кипяченой водой так, чтобы треть бутыля осталась свободной.
Горлышко обвяжите марлей и оставьте на неделю в теплом месте. Каждый день смесь перемешивайте.
На 2-й неделе добавьте еще 1 кг сахара и продолжайте ежедневно перемешивать.
На 3-й неделе добавьте еще 1 кг сахара и продолжайте ежедневно перемешивать.
4-ю и 5-ю неделю тоже ежедневно перемешивайте.
Затем 1 месяц не перемешивайте.
Когда вино перебродит (осадок выпадет на дно), процедите вино через марлю и разлейте по бутылкам.
Готовое домашнее вино храните в холодильнике.
Простым этот рецепт никак не назовешь. Целых 5 недель каждый день перемешивать, сахар точно по Далее... |
Эх, как же приятно студеным зимним вечерком похрустеть маринованным яблочком! Да под водочку. Лепота, Далее... |
Такая вот икра, хоть и не заморская, а состав довольно замысловатый. И яблоки здесь, и морковь, и Далее... |
Такая вот незамысловатая смесь. Еще предлагается сладкого перчика добавить, морковки, укропчика, петрушки, Далее... |
Ну почему бы нам и кабачки тоже не заквасить? Чем они хуже капусты? Тем более что рецепт проще некуда. Далее... |
Дорогие друзья!
Ввиду нехватки у меня времени, прошу СПАСИБО не писать.
А если не трудно, отмечайте внизу слева в посте: ПОНРАВИЛОСЬ!
С вопросами, претензиями и обращениями ,
пишите пожалуйста в личку!
Это сократит мне время на обработку почты, и я смогу всем ответить вовремя на все вопросы!
|
ДОМАШНЕЕ ВИНОГРАДНОЕ ВИНО |
Вино - это напиток, получаемый при сбраживании плодово-ягодных или виноградных соков. Представленная информация о изготовлении этого прекрасного напитка и рецепты плодово-ягодных вин помогут дать вам возможность попробовать свои силы в использовании продуктов садоводства в домашнем виноделии и реализовать свои творческие способности в полном объеме.
Вы убедитесь, что домашнее изготовление вина отличается большой разнообразностью подходов и технологий и позволяет добиваться даже более высоких качественных результатов по сравнению с массовым производством вина.
Приготовить вино вы сможете не только на основе готовой рецептуры, но и применив те подходы и принципы виноделия, изложенные в соответствующих разделах, которые позволят вам изготавливать вино с индивидуальных позиций. Приготовление вина с соблюдением несложных, в целом, приемов и правил, позволит вам оценить высочайшие качества натуральных вин - букет и вкус, цвет и прозрачность.
|
Вишнёвочка |
.gif)
Учимся делать вишневую наливку. Очень полезный рецепт!
СМОТРЕТЬ И ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ ДАЛЕЕ
|
РУССКИЙ КВАС от РЕСТОРАНА.Ру |
Русский квас - один из лучших безалкогольных напитков. По вкусовым и пищевым качествам он не имеет себе равных. Изобретенный более тысячи лет назад, квас пользуется заслуженной популярностью и в настоящее время.
На Руси первое письменное упоминание о квасе относится к 989 году, когда киевский князь Владимир обратил своих подданных в христианство. В летописи по этому поводу было написано - 'Раздать народу пищу, мед и квас'.
На Руси квас бал всегда в большом почете. Его варили в монастырях и солдатских казармах, в госпиталях и больницах, в помещичьих усадьбах и крестьянских избах. Способы приготовления кваса, так же как и способы хлебопечения, знали в каждом доме. Многовековой опыт показал, что квас способствует сохранения здоровья и повышает работоспособность. При выполнении тяжелых работ - косьба, пахота, заготовка дров - русский крестьянин брал с собой в качестве питья не молоко и не фруктовые напитки, а квас, считая, что он снимает усталость и восстанавливает силы. Это свойство кваса подтвердили ученые.
|
Ликер "На клубничку потянуло" |
|
Учимся делать квас разный-вкусный,полезный,шипящий,бодрящий |
|
гранатовый пунш |
|
Ликер в домашних условиях (57 рецептов) |
Ликер — это, как правило, средней крепости сладкий алкогольный напиток с особым тонким ароматом. Приготавливаются ликеры спиртованием
|
Кофе в постель.Рецепты кофе,чая и легкого завтрака. |
Радовать и баловать любимых женщин можно и нужно не только 8 марта или в день рождения! Почему бы в выходной не доставить любимой удовольствие, не поднять настроение? Разбудить даму сердца, подать ей кофе и лёгкие закуски в постель - и отличное настроение обеспечено!
Нельзя забывать не только о том, что подать, но и "как". На удобном и устойчивом подносе кроме чашечки (или двух) кофе нужно положить красивую салфетку. В бокал или стакан поставить цветок (но не букет). И несмотря на то, что кофе в постель предполагает утро, на подносе вполне уместной будет смотреться и свеча. Для этой цели можно взять мальнькую плавающюю свечку, например, ароматическую. К этому "натюрморту" можно добавить симпатичную или забавную открытку с тёплыми, нежными словами.
Кстати, утренний кофе можно подать не только в постель. Прежде чем разбудить даму сердца - приготовьте для неё тёплую ванну. В воду добавьте ароматическу соль или пену и запустите плавать лепестки роз. Если ваннная комната позволяет, расставтье ароматические свечи. На полочку перед зеркалом поставьте небольшой букетик. А пока ваша любимая будет нежиться приготовьте и подайте особенно вкусный кофе или чай!
Утренний кофе может быть как абсолютно "самостоятельным", так и "совместно" с лёгкими закусками: тостами, фруктами, ягодами, лёгким десертом, мороженым.
Пряный кофе на двоих
Ингредиенты:
Кофе в зернах 2 ст.л.
Корица ½ палочка
Бадьян 1 звездочка
Кардамон 4 семечки
Сахар 1 ст. л.
Перемолоть в кофемолке кофе в зернах вместе с пряностями. В зависимости от желаемой крепости напитка, положить 3-4 ч.л. молотой смеси в турку (джезву), залить стаканом кипятка, дать постоять пару минут. Затем добавить сахар и поставить на медленный огонь. Как только закипит, снять с огня, разлить по маленьким кофейным чашкам. При желании можно добавить в кофе коньяка для еще более пьянящего аромата.
Кофе "свежесть чуств"
Ингредиенты:
Черный кофе 2 чашки
Корица молотая ½ ч.л.
Молоко ½ стакана
Сахар 2-4 ч.л.
Кофейный ликер ½ стакана
Лед 2 стакана
Сливки взбитые по вкусу
Сварить 2 чашки крепкого черного кофе, остудить. В блендере соединить все ингредиенты, кроме молока и сливок. Все хорошо перемешать. Добавить молоко. Готовый напиток разлить в высокие бокалы, украсить взбитыми сливками.
Солнечный итальянский чай, для тех, кто не любит кофе
Ингредиенты:
Чай черный 2 ч.л
Вино красное сухое 1 ст.л.
Корица 1 палочка
Бадьян 1 звездочка
Лайм 1 шт.
Мята 1 веточка
Заварить черный чай с добавлением корицы и бадьяна. В нагретый высокий бокал из толстого стекла влить красное вино, наполнить горячим чаем со специями, добавить дольку лайма и веточку мяты.
Весенний цитрусовый чай
Ингредиенты:
Чай черный 4 ч.л.
Лимон 1 шт.
Апельсин 1 шт.
Сахар тростниковый 2 ст.л.
Заварить крепкий черный чай с добавлением кусочков цедры апельсина и лимона. Пока чай настаивается, подготовить цитрусовые: очистить апельсин и лимон от внутренних пленок. Мякоть перемешать с сахаром. Высокие стаканы наполнить наполовину готовым чаем, добавить по 1 ст.л. цитрусовой мякоти. Подавать горячим.
Французский завтрак "на двоих"
Ингредиенты:
Хлеб для тостов 2 кусочка
Яйцо 2 шт.
Сливки 50 мл
Лук репчатый 1/2 шт.
Укроп по вкусу
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Укроп мелко порубить. Лук почистить, нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Влить сливки, добавить соль, перец. Прогреть соус, не доводя до кипения, добавить укроп. Соус готов. Подготовить тосты: из каждого кусочка вырезать серединку, оставив «рамочку» шириной около 1 см. Слегка поджарить каждую «рамочку» с одной стороны на растительном масле. Перевернуть «рамки» на другую сторону и аккуратно влить в центр каждой по яйцу. Жарить до готовности. Готовые тосты подавать с соусом.
Тосты "лёгкие"
Ингредиенты:
Булка нарезная 4 кусочка
Яйцо 1 шт.
Сливки 100 мл
Яблоки 1 шт.
Корица молотая по вкусу
Мускатный орех молотый на кончике ножа
Сахарная пудра 2 ч.л.
Масло топленое для жарки
Яблоко очистить от семян, нарезать дольками, обжарить на масле до мягкости. Переложить яблоки в тарелку и слегка посыпать сахарной пудрой и корицей, дать настояться, чтобы растворился сахар. Подготовить тосты: взбить яйцо со сливками и мускатным орехом. Обмакнуть кусочки булки в смеси и обжарить с двух сторон до хрустящей корочки. Выложить тосты на плоскую тарелку, на каждый тост разложить яблочную начинку, посыпать сахарной пудрой и корицей.
Простой десерт для любимой
Ингредиенты:
Чернослив 10 шт.
Изюм 40 гр
Лимон ½ шт.
Орехи грецкие очищенные 50 гр
Мед 1 ст.л.
Шоколад 100 гр
Чернослив хорошо промыть, каждую аккуратно раскрыть, не повредив целостность. Приготовить смесь для начинки: в блендере перемолоть изюм, цедру и сок одного лимона, грецкие орехи и мед. Полученной начинкой наполнить чернослив. Затем растопить шоколад на водяной бане. Каждую черносливину обмакнуть в растопленный шоколад, уложить в вазочку и убрать в холодильник для застывания на 1-2 часа.
Яблочко "Искушение"
Ингредиенты:
Яблоки 4 шт
Финики 50 гр
Мед 1 ст.л.
Курага 50 гр
Грецкие орехи очищенные 50 гр.
Корица молотая на кончике ножа
Приготовить начинку: мелко нарезать курагу, финики. Перемещать их с грецким орехом, медом, корицей. Из яблок аккуратно удалить сердцевину. Наполнить яблоки приготовленной начинкой, выложить в огнеупорную форму (можно на дно формы налить совсем немного воды, чтобы яблоки не пригорели). Запекать в сильно разогретой духовке до мягкости яблок. Подавать горячими.
|
Квас мятный |
Обожаю мятный квас! Особенно летом и весной, он отлично утоляет жажду!
|
домашний квас |
|
