http://domohozajki.ru/blog/43761207208/Bezalkogoln...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Рецепт кваса ржаного.
_____________________________________________________
На 3 литра воды:
ржаные сухари – 1 кг,
сахар – 200 г,
дрожжи – 20 г,
изюм – 50 г.
Ржаные сухари залить кипятком, затем охладить.
Процедить, добавить сахар и хорошенько размешать.
Добавить дрожжей, поставить в теплое место и дать бродить 12 часов. Потом перелить в бутылки, добавить изюм и поставить их в холодное место.
Через два дня квас готов.
Читать далее...

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 мл молока
● 1 банан
● 1 стручок ванили
● 50 гр шоколада
● корица молотая

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нагрейте молоко в кастрюле. Можете положить туда разрезанный вдоль стручок ванили, а затем вынуть.
С помощью блендера превратите банан в пюре.Подогрейте молоко и добавьте в него банановое пюре, продолжая нагревать.Наломайте шоколад и бросьте его в кастрюлю с напитком.Хорошо мешайте, чтобы шоколад полностью растворился. Когда коктейль станет однородным, снимите с огня и разлейте по чашкам. При подаче посыпьте корицей.

50ккал. на стакан
Ингредиенты
Бананы 1 штука
Клюква свежая 1 стакан
Молоко 1%-ое 1 стакан
Лед 6-8 кубиков

Инструкция:
В блендере смешайте очищенный и нарезанный кусочками банан, клюкву, молоко и лед. Взбейте до однородного состояния и сразу подавайте.

молоко 1 л
сметана 3 ч.л.

Свежее молоко я наливаю в кастрюлю и ставлю в духовку. Разогревать духовку заранее или накрывать кастрюльку крышкой не нужно – что бы ряженка получилась по-настоящему вкусной, молоко нужно разогревать вместе с духовкой.
Как только молоко окажется в духовке, нужно включить средний огонь и оставить молоко на 3-4 часа. Не забывайте изредка заглядывать в духовку и собирать образовавшуюся пленку. Ее нужно всего лишь «утопить» в кастрюльке.
Когда молоко немного выкипит и потемнеет, я вытаскиваю кастрюльку из духовки и ставлю молоко охлаждаться. Когда молоко станет немного теплым – разливаю по стаканам, и в каждый добавляю полную чайную ложку сметаны. Теперь осталось тщательно размешать топленое молоко, накрыть стаканы и оставить их на столе на ночь.
Через 8 часов стаканы с домашней ряженкой можно поставить в холодильник и подождать полного загустения ряженки. К вечеру отличная и сытная домашняя ряженка будет готова.
http://1000.menu/cooking/4973-domashnyaya-ryazhenka

ИНГРЕДИЕНТЫ
Черный шоколад - 250 г.
Сливки 33% -150 мл.
Молоко - 100 мл.
Корица молотая - 0,5 ч.л.
Ваниль - 1 стручок.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1. Растопить шоколад, поставив его на водяную баню.

Шаг 2. Постепенно влить туда сливки. Все время перемешивая смесь, добьемся равномерной однородности, добавляем молотую корицу.

Шаг 3. Нагреть молоко и добавить к нему стручок ванили. Дадим настояться в течение нескольких минут.

Шаг 4. Процедить ванильное молоко и добавить его к шоколаду с корицей. Хорошенько все перемешать, чтобы получилась однородная консистенция.

Шаг 5. Выключить огонь и оставить шоколад на водяной бане до остывания.

Шаг 6. Разлить по чашкам, добавить щепотку корицы.

Приятного аппетита!

#напитки@lovely.cooking

Ингредиенты:
1 спелый банан
2 чайных ложки какао-порошка
2 стакана молока
1 пачка творога
По желанию:
1/2 чайной ложки ванилина
Щепотка корицы

Приготовление:
Смелите в блендере банан и творог добавьте какао, молоко, ванилин и корицу. Взбейте до однородной массы. Разлейте по бокалам и подавайте к завтраку.

Ингредиенты на 2 порции:
- Кефир – 150 мл
- Яблоко – 3 шт.
- Специя: корица молотая по вкусу
- Мед 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Яблоки помойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину. Потрите их на мелкой терке или сделайте пюре с помощью блендера.

2. Яблоки залейте холодным кефиром и взбейте миксером. Добавьте в коктейль немного корицы и мед, снова взбейте.

3. Подача. Разлейте коктейль по бокалам, при желании можете украсить ломтиками яблок.

Приятного аппетита!

Коктейль № 1
-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.

Коктейль № 2
- 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.

Коктейль № 3
-2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендером

Коктейль № 4
- Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.

Коктейль № 5
- 200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.

Коктейль № 6
- 100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.

Коктейль №7
- 1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.

Коктейль №8
-200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.

Коктейль №9
-500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.

Коктейль №10
-250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла

Ингредиенты

Молоко коровье 70 мл
Соль шепотка
Кофе молотый 1 ч.л.
Сахарная пудра 1 ч.л
Вода простая 60 мл
сыр 1 ч.л

С утра кофе это класс, а если он еще и сырный, то можно больше ничего и не кушать.

Этап 1.
В турку всыпать кофе и соль, залить половиной воды, на огне прогреваем кофе до появления пены,вливаем вторую часть воды доводим до кипения , но не кипятим. Снимаем с огня и добавляем пару капель холодной воды, чтобы гуща быстрее осела. Нам нужна одна порция эспрессо 50 мл.Рецепт я расписала на одну порцию, готовить конечно удобнее на несколько порций сразу.

Этап 2.
В емкость в которой мы будем взбивать наш напиток кладем сахарную пудру,сыр, вливаем прогретое молоко и кофе Взбиваем все в течении нескольких секунд.

Этап 3.
Выливаем в стакан и наслаждаемся!

Ингридиенты:
Клубника – 250 гр.
Банан — 1 шт
Йогурт ванильный — 170 г
Мед — 1/2 столовой ложки
Молоко — 1/4 стакана
Лед — 1 чашка
Корица

Приготовление:
1.Положить куски льда, ванильный йогурт, клубнику и банан в блендер.
2. Добавить 0,5 ложки меда и щепотку корицы.
3. Залить все молоком и взбивать до получения однородной массы.

- Простой горячий шоколад
Ингредиенты:
1 л. молока, 80 г. черного шоколада, зефир

Приготовление:
Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный черный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. Налейте шоколад в чашки, сверху украсьте кубиками зефира.
Читать далее...

Ингредиенты и приготовление:

Воду ставим в холодильник.
2. Лимоны тщательно моем, нарезаем небольшими кусочками.
3. В комбайне перемалываем все в кашицу, добавьте немного сахара, так легче будет все перемолоть. Если у вас нет комбайна можно все пропустить через мясорубку.
4. Отдельно в воде развести сахар.
5. Залить охлажденной водой лимонную кашицу, добавить мяту и сироп, все перемешать.
6. Убрать в холодильник на ночь.
7. Утром достать с холодильника и процедить через сито.
8. Процеженный лимонный напиток убрать в холодильник.

Ингредиенты:
2 апельсина
стакан холодной воды
2,5 см имбиря
2 столовых ложки сахара (опционально)

Приготовление:
Очистите апельсины, разделите их на сегменты и положите все в блендер (или выжмите на соковыжималке).
Очистите имбирь и также выложите в блендер. Влейте воду и сахар при желании. Закройте блендер и взбейте хорошенько. Процедите сок и выбросите ненужное.

Коктейль Классический
Взбейте в блендере
1 часть мороженого
с двумя частями молока.
Далее уже по своему настроению и вкусу добавляйте любые вкусности на свой выбор - шоколад, ягоды, сиропы, орешки, сгущенку и.т.д. Если коктейль получается жидким, то делайте пропорцию 1:1. Также коктейли украшайте по своей фантазии - стружкой из шоколада, из кокоса, орешков или цукатов.
Читать далее...