Если Вы любите яблочные пироги, то Вам непременно понравится это нежное, мягкое, тающее во рту яблочное печенье! Тесто готовится очень быстро, плюс ко всему его не нужно вымешивать руками!

Ингредиенты

• 150 г. муки
• 60 г. сливочного масла
• 4-5 ст.л. сахара
• 3 ст.л. майонеза (сметаны)
• 1 яйцо
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соли
• 1 крупное яблоко (150-200 г.)
• 50-100 г. изюма
• щепотка молотой корицы или цедра лимона (по желанию)

Приготовление

Яйцо растираем с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавляем сливочное масло и майонез (сметану). Следом добавляем изюм (корицу или цедру лимона пожеланию). В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем и соединяем с остальными компонентами. Замешиваем тесто. Яблоко очищаем от кожицы и сердцевины и нарезаем мелким кубиком.

Соединяем с тестом. С помощью двух ложек выкладываем тесто небольшими холмиками на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 200 град. духовке до красивого румяного цвета в среднем 20 минут (плюс/минус 5 минут в зависимости от духовки). Даем полностью остыть. По желанию посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!