https://ok.ru/zdessamyeb/topic/65156245184599
Цветная капуста является фантастически полезным овощем, который не только замечательно усваивается организмом, но и содержит огромное количество белков, витаминов и минералов.
Одним словом — мечта диетологов и идеальный вариант для питательного завтрака. Этот овощ ценят за его нежный вкус и простоту приготовления. Это блюдо готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:
-300 г цветной капусты;
-20 мл подсолнечного масла;
-100 г молока;
-1 томат;
-щепотка соли;
-70 г твердого сыра;
-4 яйца.

Приготовление:
1. В самом начале нужно пробланшировать цветную капусту, чтобы освежить ее цвет. Также можно добавить в воду куркуму.
2. Смажь формочки для запеканки маслом и выложи в них капусту.
3. Сверху выложи ломтики помидора.
4. Яйца взбей вместе с молоком, посоли их и залей этой массой овощи. 5 Посыпь тертым сыром и поставь в разогретую до 180 °С духовку на 25 минут.

Запеканка с цветной капустой — очень быстрое в приготовлении блюдо, которое не требует особых кулинарных способностей.