ИНГРЕДИЕНТЫ
Черный шоколад - 250 г.
Сливки 33% -150 мл.
Молоко - 100 мл.
Корица молотая - 0,5 ч.л.
Ваниль - 1 стручок.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1. Растопить шоколад, поставив его на водяную баню.

Шаг 2. Постепенно влить туда сливки. Все время перемешивая смесь, добьемся равномерной однородности, добавляем молотую корицу.

Шаг 3. Нагреть молоко и добавить к нему стручок ванили. Дадим настояться в течение нескольких минут.

Шаг 4. Процедить ванильное молоко и добавить его к шоколаду с корицей. Хорошенько все перемешать, чтобы получилась однородная консистенция.

Шаг 5. Выключить огонь и оставить шоколад на водяной бане до остывания.

Шаг 6. Разлить по чашкам, добавить щепотку корицы.

Приятного аппетита!

#напитки@lovely.cooking