Среда, 14 Января 2015 г. 21:33
+ в цитатник
![bosnqIpxIo4 (480x321, 34Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/119/654/119654239_bosnqIpxIo4.jpg)
Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослоечкой
завертываем в целлофановый пакет, а за тем еще в один . Стараемся завернуть, что бы не оставалось внутри воздуха, который при нагревании сильно надуется.
На ночь оставляем сало при комнатной температуре – мариноваться. Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим. Варить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде.
После кладем сало в холодильник и когда оно застынет, то станет таким,что ваши домашние и заскочившие гости просто отъедят пальчики,
потому что сало в мешочке просто тает во рту !
Процитировано 29 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
29
Процитировали
-
0
Сохранили
-