Ингредиенты:

Бисквит
Творог Рикотта 250 гр.
Сахарная пудра 100 гр.
Цукаты 50 гр.
Китайский мандарин 50 гр.
Коньяк 50 гр.
Корица по вкусу
Шоколад 20 гр.
Ингредиенты для сиропа:
Сахар 100 гр.
Вода 100 гр.
Ликер 10 гр.

                                                   Способ приготовления:

:
Делаем начинку для десерта. Взбиваем творог с сахарной пудрой и подмешиваем к этой массе измельченный шоколад, мелко порезанные цукаты, китайский мандарин, коньяк, корицу. Ставим в холодильник.
Круглой формой вырезаем из бисквита два круга. Укладываем один на дно формы, пропитываем сваренным сиропом, наверх добавляем творожную массу, затем второй бисквит, пропитываем сиропом и ставим в холодильник для охлаждения.
Перед подачей достаем, сверху десерт промазываем тонким слоем творожной массы, снимаем кольцо и украшаем по желанию.