Простой, доступный рецепт жареного мяса. При необходимости замаринованное мясо можно хранить в холодильнике до 3-х суток. С помощью этого  рецепта , вы сможете приготовить любое мясо буквально за пять минут. Блюдо будет сочным и вкусным, а на гарнир можете подать жареные овощи. Рецепт такого экспресс-мяса, спасет вас в те минуты, когда гости придут буквально через несколько часов, а вы хотите предстать перед ними  прекрасной хозяйки и угостить друзей  кулинарным шедевром.

В любом продуктовом магазине прилавки, буквально ломятся от разного вида колбас. Вареная, сырокопченая, копченая, дорогая и дешевая. Всевозможные фирмы производители конкурируя между собой, все больше и больше расширяют свой ассортимент.
В погоне за деньгами, срок годности изделий фантастически увеличивается, а мяса и качества в колбасе становится все меньше и меньше.
Любая умная женщина и особенно мама, никогда не накормит свою семью и тем более ребёнка таким продуктом.
Единственным правильным решением становится приготовление домашней колбасы в натуральной оболочке.
Купить на сайте shop.krastikrab.ru черева для колбасы, собственноручно перекрутить мясо, добавить по своему личному вкусу специи и завернуть в натуральную оболочку, сможет каждая хозяйка.
Такую колбаску можно отварить, пожарить или покоптить. Полностью из натуральных продуктов, её можно смело дать ребёнку, без риска его отравить.
Для приготовления вам понадобится:
Свинина (мякоть)-2,5 кг
Сало (без прожилок) - 500 г

далее...

Сытное и вкусное блюдо. Благодаря тому, что в блюдо входит много зелени, жаркое пахнет летом и востоком. Чтобы блюдо было еще более сытное можно вместо воды влить в него мясной бульон, но это только для тех кто не боится жирных блюд. Свинину лучшего всего выбрать с небольшими прожилками жира, а говядину брать с лопатки или голени. 

Ингредиенты:
1,5 кг грудинки;
4 шт лука репчатого;
1 головка чеснока;
соль, перец, лавровый лист;
1/2 стакана газированной воды.

Приготовление:

Шкурка на моих кусочках была тонкая, но следуя советам оригинального рецепта, я ее сняла.Грудинку нарежем крупными ломтями (не до конца).Натираем солью, перцем, добавила для жгучести еще и кайенского. В разрезы вставила крупно порезанный чеснок, помяла полукольца лука и обложила мясо, присыпала измельченным лавровым листом.

Мариновалось мясо 6 часов в холодильнике.Завернула в фольгу (см. фото) грудинку, весь лук положила вниз, под мясо, добавила 1/2 стакана сильно газированной воды и отправила в духовку на 1 час 20 минут (190 градусов).

Приятного аппетита!

Удивительно вкусное и ароматное мяско!!! Кто еще не пробовал, тот  обязательно должен приготовить и сполна насладится им!!! 

В Абхазии это чудесное мясо с овощами можно встретит в любой кафешке, или ресторанчике, но, чтобы не ехать так далеко предлагаю приготовить его дома. Приготовление не составит небольшого труда, а в итоге вы получите великолепнейшее блюдо полное кавказским колоритом! Попробуйте!! Уверяю, что вы не пожалеете и рецептик станет одним из любимых!!!