-Рубрики

 -Я - фотограф


0 фотографий

 -

Быстрый переход по страницам блога Виталина77777:

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Виталина77777

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.04.2011
Записей: 35422
Комментариев: 1233
Написано: 36961

Выбрана рубрика овощи,фрукты.


Другие рубрики в этом дневнике: японские блюда(42), юридическая помощь(97), юбилей дочурки(1353), эзотерика(323), шторы(194), шитье(511), шары из ниток(22), шаблоны,трафареты(491), часики(149), цветы(407), цветотерапия(93), холодный фарфор,лепка(913), хиромантия(21), фотошоп(314), фоны(629), флешки(24), фен-шуй(99), уроки по фш(455), уксус фруктовый(8), травознание(250), торты(255), техники, боли нет(10), темари(30), таро(37), су-джок терапия(81), соль(58), соленое тесто(62), смайлы(8), скрапбуккинг(2815), скраб-набор(1246), силиконовый герметик(8), семянотерапия(11), светильники,абажуры(60), сало(20), салаты,закуски(198), рыбные блюда(93), Русь святая(35), руны(3019), рукоделие(755), роскошные ногти(39), рамочки(111), ракушки(54), разделители(15), путешествия,города России(119), психология(195), причины болезней(115), поэзия(55), подушки,(346), поделки из пластиковых бутылок(20), подарки(342), плетение(454), печворк(124), пергамано(43), пасха(2), пасха(71), открытки(207), оригами(27), онлайн учебники(296), обои(3), обереги(229), Новый год(596), народная медицина(393), напитки(81), надписи к комментам(44), мясные блюда(148), мыловарение(650), молитвы,иконы(386), мк(58), матеиализация мыслей(13), массаж(289), масла,мацераты(287), мантры, медитации, релакс(380), мандалы(41), мандалы(60), малышам(2378), магия практическая(72), магия(1), кулинария(566), куклы(62), комп(395), книги,сайты(130), клипарты(46), квиллинг(62), картинки для творчества(1374), карвинг(54), канзаши(23), к свадьбе(1027), йога(75), ищу тебя,розыск(11), итальянская кухня(76), исцеляющие картинки(81), изонить(59), иероглифы(55), игрушки(215), здоровье и красота(2477), заработок в нете(2), заработок в нете(35), заливное,желе(61), заготовки на зиму(123), заготовки листьев,цветов для композиций(6), заговоры,обряды(289), десерты(100), деревца(376), деньги(46), декупаж(1154), декор цветочных горшков(72), декор из оплетенной проволоки(3), декор бутылок(647), грибы(46), гимнастика(130), геометрия сакральная(8), вязание на вилке(38), вязание детское(384), вязание дамское(997), вышивка лентами(128), выпечка(160), вторая жизнь опавших листьев(14), всяко-разно(67), все в дом(617), восточная медицина, мысли(632), война(23), визитки(36), ванны шоколад(0), букеты из конфет(1035), бонбоньерки,коробочки(202), блогеру(242), бисер(218), бизнес(10), бабочки(53), аюрведа(172), аэрогриль(644), аффирмации(29), астрология(234), аромотерапия(78), аппликация(33), апитерапия(48), анимации(41), английский(483), алфавит, цифры - творчество(280), алкоголь(34), аксессуары(550), one-strone painting. искусство(752), html уроки(670), GIMP (74), 3D моделирование(14), (0)
Комментарии (1)

Без заголовка

Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения aleks50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безшовные фоны - Кулинарные


































 (150x72, 21Kb)
-Zh-
Рубрики:  кулинария
фоны
овощи,фрукты
скраб-набор

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 10 Октября 2015 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Бяба [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны. Заготовки на зиму.

баклажан (700x460, 79Kb)



Баклажаны без хлопот                                                                                                                                          Ингредиенты: 2,5 л воды, 2,5 кг баклажанов, 100 г соли, 150 г 6% уксуса, 250 г растительного масла,  0,5 ст. крупно нарезанного чеснока.                                                                                                     Рецепт: В кипящую воду с солью и уксусом опустить баклажаны, порезанные брусочками размером в мизинец, варить 5-7 минут. В другой кастрюле прогреть масло, проваренные баклажаны дуршлагом пересыпать в кастрюлю     с маслом, всыпать чеснок, быстро перемешать, сложить в горячие стерилизованные банки, закатать, укутать до остывания.

Соте из баклажанов                                                                                                                         Ингредиенты: на 2 кг баклажанов полкилограмма моркови, полкилограмма лука, один горький стручковый перец, пол кило болгарского перца, 800 г помидоров, 4-5 зубчиков чеснока. Соль по вкусу. 

Рецепт: Обжариваем на одной сковороде баклажаны, на второй - другие овощи, соединяем вместе, кипящим раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем. 

Баклажаны "огонек"                                                                                                                        Ингредиенты: 6 кг баклажан,200 г. чеснока,250 г уксуса, 3-4 горьких перца, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 2 ст. растительного масла, 2,5 ст.л. соли.    

Рецепт: Баклажаны нарезать кубиками, отварить в кипятке примерно 5 минут. Остудить. В это время укроп, петрушку, горький перец, чеснок перемолоть на мясорубке, добавить соль, уксус, растительное масло. Полученную смесь добавить в баклажаны, все хорошо перемешать, разложить в стерилизованные банки и закатать.

Баклажаны в кисло-сладком маринаде                                                                                        Ингредиенты: На 1-литровую банку: 6-8 шт. баклажанов, 1,5 ст. воды, 2 ветки укропа, 1 ст.л. сахара, 6 горошин перца, 0,5 ст.л. 6% уксуса, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л соли, 1 лист хрена, 1 лист сельдерея.

Рецепт: Баклажаны перебрать, чтобы не было следов загнивания, хорошо промыть в воде, срезать плодоножку и завязь, опустить на 10 минут в кипящую подсоленную воду, затем вынуть из воды и дать стечь воде. В промытые и прокипяченные банки уложить лист сельдерея и петрушки, зубец чеснока, один стручок красного перца. На специи уложить баклажаны, сверху специи, залить маринадом, поставить в кастрюлю с водой, накрыть крышкой и прокипятить 15 минут. Затем вынуть из воды, закатать, проверить герметичность и охладить.

Лечо из баклажанов                                                                                                                            Ингредиенты: 4 кг баклажанов, 2 кг помидоров, 1 кг болгарского перца, 1 кг моркови, 10 луковиц, 10 долек чеснока, 2 ст. растительного масла, 1 ст. (3-6% - по вкусу) столового уксуса, 4 ст.л. соли, 1 ст. сахара.

Рецепт: Баклажаны не очищая и не замачивая нарезать кубиками, помидоры пропустить через мясорубку, болгарский перец и луке нарезать полукольцами, морковь натереть на терке, чеснок мелко нарезать. Все смешать и сложить в просторную кастрюлю. Добавить соль, сахар, уксус, подсолнечное масло. Варить после закипания на среднем огне 45-60 минут. Горячим разложить в стерилизованные банки, закатать.                                                                                                                                                                 

Баклажаны (засолка)

Наколоть и отварить в соленой воде. Сложить в большую чашку или в дуршлаг, чтобы стекало 5-6 часов. Затем разрезать пополам, нафаршировать чесноком. залить рассолом (на 1 ведро 2 стакана соли) и поставить на 2-3 дня.

Кубанские баклажаны

5 кг баклажан проварить немного, под пресс, отжать очистить и порезать на кубики. Кубики перемешать со смесью: 300 г чеснока, 200 г перца горького красного, 1 кг лука - через мясорубку , 1 бутылка уксуса. Всю эту смесь разложить по банкам (5 литровых банок) и закрыть.

баклажан1 (700x504, 509Kb)

Рубрики:  овощи,фрукты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 09 Июля 2015 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные кабачки - 20 рецептов с фото

Запеченные кабачки

Читать далее...
Рубрики:  овощи,фрукты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 26 Ноября 2014 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОЛО ДЛЯ КАПУСТЫ

СОЛО ДЛЯ КАПУСТЫ

25757-real

"Соло для капусты" или"Капустное Соло",(рецепт взят из кулинарного жунала) такое вот блюдо, я предлагаю Вам, Друзья мои! Ударим по овощам!

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 большой кочан капусты,
1 морковь,
2 луковицы,
2 болгарских перцев,
3-4 зубчика чеснока,
500г.мясного фарша,
100-150г.сыра твердых сортов,
3-4 ст.л. слив. масла,
***
Для соуса:

1 ст.л. муки,
1 ст. молока,
немного мускатного ореха

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>
Рубрики:  овощи,фрукты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 23 Августа 2014 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тимбаль из кабачков и шампиньонов

Тимбаль из кабачков и шампиньонов

Ингредиенты к рецепту «Тимбаль из кабачков и шампиньонов»:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
овощи,фрукты
юбилей дочурки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 13 Августа 2014 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETLANA-FOTINIYA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовая пальма.

Фруктовая пальма — это настоящее экзотическое украшение, которое вы можете использовать для проведения какого-либо праздника или вечеринки. Она представляет собой имитацию настоящей пальмы. Ствол такой декоративной экзотической пальмы усыпан настоящими свежими фруктами, которые присоединяются к нему с помощью шпажек. Фрукты крепятся поочередно, создавая определенный орнамент. Верх пальмы украшен настоящими пальмовыми листьями. К такому фруктовому столу можно подать шоколадный фонтан с белым или тёмным шоколадом и фонтан для напитков.
fruktovaya_palma_01 (500x350, 67Kb)
Фруктовое дерево (ананасовую пальму) вы можете использовать абсолютно для любого праздника, как для взрослых, так и для детей. Это великолепная идея для подачи фруктов на торжественных мероприятиях или тематических вечеринках. Высота пальмы делается в зависимости от ожидаемого количества гостей. Для маленькой пальмы высотой 60 см понадобятся 3-4 маленьких ананаса. Такая пальма рассчитана примерно на 20 гостей. Для средней пальмы высотою 1 м (где-то на 35 гостей) нужно 7-8 маленьких ананасов или 5-6 больших. А для большой пальмы высотой 1,5 м (на 60 гостей) — 8 больших ананасов. Пальма из фруктов и ананасов — это красивое и оригинальное украшение праздничного стола, которое можно сделать самостоятельно. Ананасовая пальма станет ярким и освежающим дополнением любого праздничного сладкого стола. Для изготовления фруктовой пальмы вы можете использовать ананас, киви, виноград, персик, мандарин, клубнику, банан. Используются также и сушёные фрукты: курага, чернослив, иногда к фруктам добавляется жевательный мармелад. Изготовление пальмы из ананасов не займет у Вас много времени. Главное — купить побольше фруктов и придумать основу для этого экзотического чуда.

fruktovaya_palma_03 (500x350, 71Kb)
Как сделать фруктовую пальму своими руками? Для начала необходимо определиться с высотой пальмы. Для маленькой пальмы высотой 60 см понадобятся 3-4 маленьких ананаса. Такая пальма рассчитана примерно на 20 гостей. Для средней пальмы высотою 1 м (где-то на 35 гостей) нужно 7-8 маленьких ананасов или 5-6 больших. А для большой пальмы высотой 1,5 м (на 60 гостей) — 8 больших ананасов. Для изготовления фруктовой пальмы вам необходимо сделать подставку и прикрепить к ней стержень необходимой высоты. Лучше использовать стержень из нержавеющей стали. На этот стержень и будут нанизываться ананасы. Подставка для ананасовой пальмы должна быть тяжелой и устойчивой (для большой пальмы — более широкой), чтобы пальма не шаталась и не перевернулась. На подставке должны быть сделаны небольшие бортики по краям, так как с фруктов может стекать сок. Сделав однажды такую основу, вы сможете использовать её многократно.

fruktovaya_palma_08 (500x350, 65Kb)
При выборе ананасов желательно проверять их высоту. Стоит учесть такую деталь: высота всех вместе ананасов должна быть немного больше, чем высота стержня. Так как последний (верхний) ананас будет нанизываться не полностью, а где-то чуть больше, чем до середины, а сверху останется зеленый хвостик. Ананасы лучше выбирать более мягкие и спелые, чтобы их легче было нанизывать на стержень и прикреплять к ним шпажки с фруктами. Перед приготовлением фруктовой пальмы ананасы надо помыть и высушить. Для того, чтобы нанизать их на стержень, нужно сначала ровно срезать с них ломтики снизу и сверху. Это придаст им устойчивость. Следует оставить зеленые листья сверху только на одном ананасе, который будет крепиться к верхушке пальмы. Для этого стоит выбрать ананас с самыми длинными и красивыми листьями. Затем нужно сделать ножом отверстия посередине вдоль ананасов. Желательно не делать их слишком широкими, чтобы потом ананасы не шатались на стержне. Подготовленные ананасы нанизать на трубку. Если какие-то ананасы имеют размеры больше, чем другие, их следует разместить снизу. А сверху прикрепить ананас с зеленым хвостиком.
fruktovaya_palma_07 (500x314, 52Kb)
Теперь осталось самое интересное и легкое — украсить фруктовую пальму. К верхушке пальмы следует прикрепить листья. Это могут быть искусственные пальмовые листья, а могут быть настоящие листья каких-либо экзотических растений, похожие на пальмовые. Их можно найти во флористических или цветочных магазинах. Фрукты для украшения пальмы можно подобрать на свой вкус. Чем больше будет разноцветных фруктов — тем ярче будет выглядеть пальма. Чаще всего для украшения используют: клубнику, виноград (белый, красный или синий), мандарины, киви, бананы, яблоки, груши, персики, сливы, кумкват, карамболь. Чистые и сухие фрукты надо нарезать: киви и бананы — кружочками; яблоки, персики и мандарины — дольками. Оригинально будет смотреться нарезанный звездочками карамболь. Клубника и виноград используются целыми. При желании можно также взять курагу и чернослив.
fruktovaya_palma_04 (500x350, 60Kb)
Наколите фрукты на зубочистки или шпажки, а затем вставьте в ствол пальмы. Крепить фрукты определенных цветов можно по кругу, по диагонали, вдоль ствола или в виде какого-либо орнамента. Однако, постарайтесь сделать так, чтобы кусочки находились как можно ближе друг к другу, тогда узор получится четкий и хорошо видимый. Готовую пальму можно дополнительно украсить цветочной гирляндой или использовать разноцветные шпажки с дождиком в некоторых местах. Подставку можно задрапировать тканью, декорировать цветами и красиво оформленными фруктами. Теперь, Ваш праздничный стол станет изысканным и неповторимым! Вариант 1 Для изготовления небольшой ананасовой пальмы своими руками Вам понадобится: 3-4 ананаса (домашний вариант) искусственные листья пальмы или папоротника деревянные или бамбуковые палочки Шаг 1 Используйте острый нож, чтобы срезать верхнюю и нижнюю часть ананасов - они должны быть максимально плоскими, чтобы не оставалось пустот при сборке пальмы. Шаг 2 Удалите сердцевину из ананасов. Оставив около 2,5 см по краю. У вас должны получиться полые ананасы. Шаг 3 Возьмите 3 деревянные палочки и установите их до половины высоты в оставшуюся мякоть первого ананаса приблизительно на одинаковом расстоянии друг от друга. Сверху наденьте как можно ровнее второй подготовленный ананас. Повторите этот шаг до желаемой высоты пальмы. Шаг 4 Установите в центре подноса сделанный ствол ананасовой пальмы. Добавьте искусственные пальмовые листья в верхней части пальмы и равномерно распределите листву. Шаг 5 Чтобы создать дополнительную устойчивость - оберните низ пальмы, например полотенцем и положите сверху полиэтиленовую пленку. Украсьте нарезанными фруктами место вокруг пальмы. Шаг 6 С помощью зубочисток вы можете сделать на пальме узор из фруктов на ваше усмотрение.
fruktovaya_palma_02 (500x279, 55Kb)
Вариант 2 Второй вариант ананасовой пальмы отличается от первого тем, что состоит она не из целых ананасов, а из колец. На вариант, который на фото ушло около 10 ананасов. Вам понадобится: ананасы искусственные листья пальмы или папоротника деревянные или бамбуковые палочки цветочная пена (флористическая губка) Шаг 1 Срежьте верхнюю и нижнюю часть у ананасов. Нарежьте ананасы крупными кольцами. Шаг 2 В две флористические губки (для устойчивости) установите бамбуковые палочки и наденьте на них кольца из ананаса. Чтобы форма пальмы получилась более жесткая - промежутки заполните бумажными полотенцами. Шаг 3 Когда вы достигнете желаемой высоты — на верхней части пальмы закрепите искусственные листья пальмы. Шаг 4 Низ пальмы задрапируйте красивой тканью и дополнительно украсьте.

fruktovaya_palma_06 (500x350, 57Kb)



Серия сообщений "Советы":

Часть 1 - Правила сервировки стола
Часть 2 - Как выбрать хорошую рыбу?
...
Часть 16 - Схема высветления и затемнения лица.
Часть 17 - Средство для чистки мебели своими руками. И пару слов о "Высшей инстанции"
Часть 18 - Фруктовая пальма.


Рубрики:  овощи,фрукты
салаты,закуски
подарки
юбилей дочурки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Базовый рецепт голубцов

Читать далее...
Рубрики:  аэрогриль/мультиварка
овощи,фрукты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Картофельные Розы» во фритюре

kartof-rose01 (500x375, 146Kb)

Такие жареные во фритюре «розы» можно приготовить из картофеля или репки («белые розы») или из свеклы («красные розы»). Красные розы можно приготовить и из картофеля, окрасив их соком свеклы. Картофель желательно брать немолодой – ломтики из молодого картофеля получаются довольно хрупкие. «Лепестки» будущей «розы» толщиной 1-1,5 мм удобно нарезать из сырого картофеля на специальной терке для овощей. А если у вас ее нет, то постарайтесь нарезать острым ножом как можно тоньше и равномернее по толщине. "Лепестки" должны получиться тонкие и полупрозрачные.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
овощи,фрукты
аэрогриль
юбилей дочурки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 12 Июля 2014 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОГУРЦЫ В ОГУРЦАХ

Рецепт этих огурцов я когда-то нашла в интернете.  Немного изменила под свой вкус, попробовала в прошлом году и влюбилась на всю жизнь... В этом году все огурцы буду закрывать только этим способом. Легко, быстро, без уксуса и очень вкусно... По вкусу, как бочковые.

Читать далее...
Рубрики:  аэрогриль/заготовки на зиму
заготовки на зиму
овощи,фрукты

Комментарии (1)

Без заголовка

Среда, 09 Июля 2014 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 вкусных рецептов с кабачками

Кулинарное сообщество Li.Ru - Простые рецепты с кабачками

 

Вкусные блюда из кабачков

подборка рецептов из кабачков

 

Торт из кабачков

Торт из кабачков

Торт из кабачков я очень люблю готовить летом, в сезон этого овоща. Закусочный тортик получается нежным, легким; им хорошо перекусить, когда не хочется жирных блюд. Попробуйте! 

Суп из кабачков

Суп из кабачков

Обожаю кремовый суп из кабачков - нет лучшего блюда в летнюю жару. И жажду утоляет, и освежает, и насыщает. А если добавить сельдерей - то такой суп еще и невероятно полезен.

Пюре из кабачков

Пюре из кабачков

Пюре из кабачков - это очень вкусно и полезно. В рецепте также используется и картофель. В общем, почему бы не поэкспериментировать и не сделать картошку более полезной и вкусной?! 

Кабачки с яйцом

Кабачки с яйцом

Кабачки с яйцом - прекрасный гарнир, который очень хорошо сочетается с жаренным мясом или колбасами. Добавление к кабачкам яйца делает этот гарнир более сытным и богатым на белок. 

Запеченные кабачковые оладьи

Запеченные кабачковые оладьи

Кабачок, или цуккини - широко распространенный овощ на постсоветском пространстве, однако готовить его умеют не все. Простейший рецепт - запеченные кабачковые оладьи. 

Блины из кабачков

Блины из кабачков

Блины и кабачков - прекрасный повод использовать кабачки и приготовить из них самое вкусное блюдо на свете - блины. Рецепт до безобразия прост и знаком. Дерзайте! 

Кабачки в кляре

Кабачки в кляре

Кабачки в кляре - прекрасный летний рецепт, когда кабачков - завались, а идей их приготовления - гораздо меньше. Быстро, просто и вкусно. 

Рагу из баклажанов и кабачков

Рагу из баклажанов и кабачков

Рагу из баклажанов и кабачков - блюдо вкусное и постное. Для такого блюда требуются только рядовые овощи, немножко приправ и оливковое масло. Удачного приготовления! 

Соте из кабачков

Соте из кабачков

Соте из кабачков - это тоже самое, что и рагу из кабачков. Однако, соте отлично тем, что продукты жарятся с резким встряхиванием, в результате которого продукты переворачиваются и перемешиваются. 

Овощное рагу с кабачками

Овощное рагу с кабачками

Овощное рагу с кабачками - легкое, чисто овощное блюдо, незаменимое в семейной кухне - готовится просто, получается сытно. 

Читать далее...
Рубрики:  овощи,фрукты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 22 Марта 2014 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка 10 вкусных рецептов консерваций


Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
1 (500x375, 144Kb)
На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.
Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.
МАРИНАД (на 8 1-литровых банок):
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.

Мои дополнения:
не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока. Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется.


АРОМАТНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
2 (448x336, 85Kb)
Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус...Изумительный!!!
3 кг цветной капусты разбираем на кочешки и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг.
Пропускаем через мясорубку 1.5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 200 гр петрушки, 2 большие головки чеснока. Эту смесь выливаем в цветную капусту и добавляем
200 гр растительного масла, 100 гр уксуса 9%, 100 гр сахара (4 ст. л.), 60 гр соли(2 ст.л.).
Варим 10-15 минут и сразу же закатываем в стерильные банки. Закутываем в одеяло на сутки (так, на всякий случай).
Выход - 10 поллитровых баночек.


ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА
3 (604x470, 157Kb)
Для приготовления салата необходимо:
500 г моркови, 1 кг. фасоли, 1 кг. перца болгарского, 1 ст. растительного масла, 2 кг. помидор, пучок петрушки, 3 ст. л. соли, 2 стручка горького перца, 1 ст. чеснока, 500 г лука, 1 ч. л. уксусной эссенции (70%).

Фасоль замочить, сварить до готовности. Нарезать тонко лук, перец, морковь натереть на крупной терке и тушить в масле 20 минут. Помидоры, чеснок, горький перец, петрушку пропустить через мясорубку. Все смешать, добавить фасоль, соль и уксус, тушить 15 минут. Горячую смесь разложить в стерильные банки, закатать и поставить "под шубу" на 12 часов.

Смотрим дальше!>>
Рубрики:  аэрогриль/заготовки на зиму
овощи,фрукты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОГУРЦЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ .


На дно 3-х литровой банки зонтик укропа и горсть тёртых огурцов ,слой огурчиков,слой тертых огурцов, измельчённый чеснок,слой огурчиков.
Заканчиваем - тертыми огурчиками,соль,остаток сока тёртых огурцов и большой лист хрена(чтоб не плеснели огурцы).
А можно в натертые огурцы положить сразу измельченный чеснок, мелко порезанный укроп, соль, все размешать и наполнять банки.
Закрываем плотной капроновой крышкой. Если нет листа хрена, то можно капроновую крышку намазать изнутри готовой горчицей, тоже не будет плесневеть.
Вымыть банку от потёков и в погреб.
Такие огурцы хранятся 1.5-2 года.Пропитываются чесноком-пахнут и хрустят просто супер! Можно использовать тертые огурцы зимой для рассольника. А с жареной картохой-эти огурцы вообще обалденные.
На тертые огурцы используем переростки. На 1 кг тертых огурцов идет 2 ст.л. соли
Источник
Рубрики:  аэрогриль/заготовки на зиму
заготовки на зиму
овощи,фрукты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашенная капуста без соли по Полю Брэггу

73843 (150x112, 4Kb)

Есть вещи, которые производят переворот в сознании, так и этот рецепт кислой капусты без соли, изменил мое представление об этом блюде. Этот рецепт Поль Брэгг взял у людей Средиземноморья, которые и в 90 и в 100 лет выглядели намного моложе, были крепки и здоровы. Теперь у нас в семье каждый день на столе эта капуста. Это слова Поля Брэгга: "Соль здоровья – в кислой капусте без соли"! 

далее
Рубрики:  овощи,фрукты

Комментарии (1)

Без заголовка

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения TalLisman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны и Кабачки.


 

 

 

http://megacosmo.ucoz.ru











Читать далее...
Рубрики:  овощи,фрукты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Авокадо в кулинарии и для здоровья


Авокадо - гость из Южной Америки, полюбившийся у нас за свои полезные свойства и экзотический вкус. Интересно, что хотя авокадо - фрукт, большинство людей воспринимают его как овощ.

1268293000_214 (493x335, 25Kb)

Читать далее...
Рубрики:  овощи,фрукты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 13 Июня 2012 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы для здоровья. Противопоказания имбирного чая

Противопоказания Имбирного Чая — Кому Нельзя «Греть Кровь»


Тот, кто хоть раз пробовал чай из имбиря, вряд ли сможет забыть насыщенный вкус и оригинальный аромат этого напитка, столь привычного для жителей Востока.

Если восточные лекари издавна советуют такой напиток для улучшения обмена веществ и общего состояния организма, то в нашей стране он стал едва ли не хитом у тех, кто борется с лишними килограммами. Такой чай имеет те же ценные качества, что и имбирь – он полезен и для пищеварения, и для памяти, и для потенции. С его помощью улучшают аппетит, настроение и даже состояние кожи, изгоняют из организма токсические вещества.
Продолжение тут -
Источник ja-zdorov.ru



Серия сообщений "Имбирь":

Часть 1 - Имбирь - исцеляющий лекарь! Рецепты для здоровья.
Часть 2 - Имбирно-лимонно-медовая паста.
...
Часть 8 - Тибетский имбирный чай при ангине, простуде, ОРЗ
Часть 9 - Кофе с имбирем
Часть 10 - Советы для здоровья. Противопоказания имбирного чая




Серия сообщений "Здоровье - рассылки.":

Часть 1 - Улучшение остроты зрения
Часть 2 - Йод. Почему он так важен
Часть 3 - Советы для здоровья. Лечение папилломм чистотелом
Часть 4 - Советы для здоровья. Противопоказания имбирного чая


Рубрики:  аюрведа/специи
овощи,фрукты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет от японского целителя

имбирь (300x255, 39Kb)Один восточный мудрец при встрече посоветовал каждое утро рассасывать, как конфету, маленький кусочек имбиря. И заверил, что таким образом можно оздоровить весь организм и избавиться от массы заболеваний.

Читать далее...
Рубрики:  аюрведа/специи
овощи,фрукты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 09 Марта 2012 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  овощи,фрукты

Комментарии (0)

Знаете ли вы все о гранате?

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаете ли вы все о гранате? Польза граната, как выбрать и почистить гранат!

Гранат поможет:

Повысить гемоглобин. При малокровии полезен разведенный гранатовый сок по 0,5 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Курс - 2 месяца.  

Снять боль в горле при ангине. Отвар из кожуры граната или же сок используют в качестве полосканий в случае ангины и фарингита, а также стоматита. Дубильные вещества снижают болевые ощущения, а кислоты дезинфицируют ротовую полость.

Снизить артериальное давление. Гранат снижает давление и облегчает состоянии при гипертонии.

Изгнать паразитов и остановить диарею. В коре граната содержатся алкалоиды, обладающие противоглистным действием. 50 г коры измельчите и дайте настояться в 0,5 л  холодной воды около 7-ми часов. Прокипятив на слабом огне, дождитесь, пока половина жидкости выпарится. Процедите и пейте маленькими глоточками в течение  часа. Можно выпить слабительный препарат, а вечером сделать клизму. Кроме того, кора граната - отличное средство против диареи. 

Оздоровить кожу. При жирной коже часты угри и гнойнички? Маска из оливкового масла и немного поджаренной и истолченой кожуры плода граната наносится на очищенную кожу 2 раза в неделю. Смесь храните в холодильнике.

Успокоить нервную систему. Высушите перепонки граната и добавляйте их в чай при заваривании. Отличное средство при бессоннице.

Активизировать гормональный фон. Масла, содержащиеся в гранатовых косточках, нормализуют гормональный баланс. Съедайте гранатовые косточки! Эффективно снимают боли при месячных, а также головные и улучшают состояние при климаксе.

Облегчить отхождение мокроты при хроническом кашле. 1 ст. ложку кожуры заварите стаканом воды и дайте настояться под крышкой. Пейте настой теплым по 1 стакану в день.

1259869_ (687x447, 203Kb)

Как выбрать спелый гранат и как почистить плод граната?

+ добавить в свой цитатник

Рубрики:  здоровье и красота
овощи,фрукты

Комментарии (0)

ВСЕ ОБ ИМБИРЕ

Суббота, 21 Января 2012 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Зинаида_Щербова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВСЕ ОБ ИМБИРЕ

Очень интересный сайт,где много полезного об ИМБИРЕ.Жми на картинку и выбирай ,что тебе нужно....Правда много интересного,если тебе понравилось,то пиши комментарий...блог Н.МельниковойНажми на эту кнопку.Поделись ссылкой на этот пост с друзьями!
Рубрики:  овощи,фрукты


 Страницы: [4] 3 2 1