Записи Друзья Комментарии
Ириска753
Аватар Ириска753

 -Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ириска753

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.04.2011
Записей: 2073
Комментариев: 707
Написано: 2988

Выбрана рубрика ГОТОВИМ ВКУСНО.


Вложенные рубрики: - шашлыки(2), - хлебопечка(1), - хлеб, булочки, чипсы(6), - торты, пирожные, кексы, печенье(26), - сыр, сгущенка(14), - соление, копчение курицы(0), - соление, копчение (рыба)(14), - соление, копчение (мясо, сало, колбаса)(28), - соление капусты(9), - сладости (конфеты, мармелад)(31), - салаты корейские(24), - салаты(7), - рыба(1), - постные блюда(1), - пицца(2), - пироги, пирожки, чебуреки, беляши, лепешки(24), - пельмени, манты, вареники, хинкали(24), - оригинальное оформление блюд(13), - оригинально оформляем блюдо(1), - наливочка, коньяк, ликер(12), - мясо(15), - мультиварка(2), - морепродукты(4), - кулинарная алхимия (масла, бутылки)(6), - консервирование(29), - кетчуп, аджика, соусы, майонез(21), - капуста(2), - запеканки(2), - домашняя колбаска(21), - готовим из баклажан(9), - второе блюдо(9), - варенье, джемы, пюре(7), - начинки(1)

Другие рубрики в этом дневнике: Уход, разведение комнатных растений(20), Сад-огород-подоконник(65), Рецепты БЕЗ ГЛЮТЕНА(30), Религия(14), Разное(32), Развитие детей(9), Прически(2), ПРАЗДНИКИ(37), ЛЕЧИМСЯ ПРАВИЛЬНО(4), КУЛИНАРИЯ(0), Книги, журналы(10), ИДЕИ ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА(537), ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОЙ(79), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ, СПИЦАМИ(770), Бисер, бисероплетение(80), Бижутерия, украшения, аксессуары(42)
Комментарии (0)
Нравится

Куриный сальтисон
Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Пегас1975 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный сальтисон

s640x480 (640x480, 96 Kb)
1.3 кг куриных окорочков отделить от костей (удалить жир), порезать на небольшие кусочки вместе с кожей (где-то 1.5 см*1.5 см), добавить давленый чеснок (4 зубка), пряности (я даю куркуму, паприку), соль по вкусу, желатин быстрорастворимый (20г) - хорошо перемешать, поместить в чугунок, накрыть плотно крышкой и в духовку на 150 градусов на 1 час. Главное - что-бы не кипело - желатин не застынет потом! Перелить (мясо с жидкостью) в пакет из-под сока, сверху поместить небольшой груз, чтобы не "торчали" кусочки мяса, поместить в холодильник на 10 часов .
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/- соление, копчение (мясо, сало, колбаса)

 Страницы: 13 ..
.. 3 2 [1]

О проекте