ПИКАНТНАЯ СЕЛЁДКА ПО-ГОЛЛАНДСКИ!

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 19:44 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пикантная селёдка по-голландски!

Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски . Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Продукты:

-Сельдь свежемороженная - 2 шт.,

-Лук - 2 шт.,

-Лимон - 0,5 шт.,

-Сахар - около 6 ч.л.,

-Соль - 4 ч.л.,

-Морковь - 1 шт.,

-Лавровый лист - 10-12 шт.,

-Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)

Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)

Приготовление:

Лимон нарезаем тонкими кружочками.

Морковь трем на крупной терке.

Лук нарезаем кольцами.

Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку

перца и соли.

Сверху - слой сельди.

Затем снова овощи и специи.

И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.

Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.

На второй-третий день селёдка готова.

Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная.

При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Блинчики с сырым фаршем
Часть 2 - Селедка нежного посола
...
Часть 13 - Классная закуска из сельди! - Сельдь под шубой - отдыхает
Часть 14 - Малосольная горбуша, которая никогда не будет сухой
Часть 15 - ПИКАНТНАЯ СЕЛЁДКА ПО-ГОЛЛАНДСКИ!
Часть 16 - Это воздушное тесто для вареников сводит с ума
Часть 17 - Котлеты куриные "Гости на пороге"
Часть 18 - Вкуснейшая курица в маринаде по-гречески
Часть 19 - Два рецепта сочнейшей горбуши