Булочки ванильные с сахаром.Тесто потрясающее.!!!

Вторник, 24 Ноября 2015 г. 17:28 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Булочки ванильные с сахаром.(Тесто потрясающее.!!!)

Булочки ванильные с сахаром.(Тесто потрясающее.!!!)

Ингредиенты

200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)
ванильный сахар для посыпки
1 яйцо для смазки

Дрожжи раскрошить, добавить по 1 ч.л. сахара и муки, немного слегка подогретого молока. Оставить на 10-15 мин. для активации.
В просеянную муку влить запенившиеся дрожжи, добавить оставшийся сахар, соль и молоко, замесить тесто.

В конце замеса добавить масло, хорошо вымесить.
Тесто должно получиться мягким, но не липким, а пластичным.
Оставить для подхода на 1 час.

Обмять.
Разделить тесто на одинаковые шарики, сформировать булочки.
Ножом сделать 3 продольных надреза, не разрезая тесто до конца.
Оставить минут на 15 отдохнуть.

Смазать взбитым яйцом и посыпать ванильным сахаром.
Bыпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 20-25 мин.
Остудить на решетке.

https://www.facebook.com/groups/gurumann/?fref=nf

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/ТОРТЫ СЛАДКОЕ ДЕСЕРТЫ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4337387/post377673655/">Р‘СѓР»РѕС‡РєРё РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Рµ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј.РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РµРµ.!!!</a><br/>Р‘СѓР»РѕС‡РєРё РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Рµ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј.(РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РµРµ.!!!)

Р‘СѓР»РѕС‡РєРё РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Рµ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј.(РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РµРµ.!!!)
	
	
	
	
		
		РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
		
		200 РјР» РјРѕР»РѕРєР°
		2 СЃС‚.Р». СЃР°С…Р°СЂР° (Р±РµР· РІРµСЂС…Р°)
		1 СЃС‚.Р». СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ (18 Рі СЃРІРµР¶РёС…)
		1 С‡.Р». СЃРѕР»Рё
		20 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РёР»Рё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
		600 РјР» РјСѓРєРё (300 Рі)
		РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ РґР»СЏ РїРѕСЃС‹РїРєРё
		1 СЏР№С†Рѕ РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРё
		
		Р”СЂРѕР¶Р¶Рё СЂР°СЃРєСЂРѕС€РёС‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РїРѕ 1 С‡.Р». СЃР°С…Р°СЂР° Рё РјСѓРєРё, РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЃР»РµРіРєР° РїРѕРґРѕРіСЂРµС‚РѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°. РћСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° 10-15 РјРёРЅ. РґР»СЏ Р°РєС‚РёРІР°С†РёРё.
		Р’ РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ РІР»РёС‚СЊ Р·Р°РїРµРЅРёРІС€РёРµСЃСЏ РґСЂРѕР¶Р¶Рё, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РѕСЃС‚Р°РІС€РёР№СЃСЏ СЃР°С…Р°СЂ, СЃРѕР»СЊ Рё РјРѕР»РѕРєРѕ, Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4337387/post377673655/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Булочки ванильные с сахаром.Тесто потрясающее.!!!