Мойва пряного посола

Вторник, 23 Августа 2011 г. 01:11 + в цитатник

Цитата сообщения ASPIDISTRA1

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мойва пряного посола

1268750439_873 (500x317, 92Kb)

Мойва, соль, сахар, перец, уксус

Рыбу почистить от внутренностей и головы, сложить в стеклянную банку.

Приготовить маринад: 1 литр воды, 4ст.ложки соли, 1ст.ложка сахара, душистый перец 5-6шт., 1-2 лавровых листа, половина чайной ложки 70% ного уксуса. Маринад вскипятить и затем остудить.

Залить мойву холодным маринадом. На следующий день мойва готова.

Рецепт и фото: Татьяна Шабунина

Серия сообщений "Домоводство":
Всем "Спасибо" за "Спасибо", если понравилось-жмите...

Часть 1 - Митенки-трансформеры
Часть 2 - Вяжем пинетки
...
Часть 98 - "Королевские" причёски для девочек (подробные фото-инструкции)
Часть 99 - Ура! Я родился! От рождения до 5.
Часть 100 - Счастливые родители

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Рыба в соли
Часть 2 - Рыбные Котлеты или Рыбный Бургер
...
Часть 7 - Настоящая уха! Не рецепт, а песня
Часть 8 - 10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях
Часть 9 - Мойва пряного посола