Автор рецепта: Klimka 

Фруктовый пирог - универсальная выпечка, ее можно готовить с любыми сезонными фруктами. А еще он очень вкусный и нежный! 

Ингредиенты (Продукты):
200 г пшеничной муки
200 г сахара
100 г сливочного масла
200 мл молока
2 яйца
1 пакетик черного чая
Фрукты по вкусу (я брала 2 яблока и 1 персик)
1 чайная ложка разрыхлителя теста 

Рецепт приготовления: 

Нагреть стакан молока (должно быть в меру горячим) и опустить в него пакетик с чаем.  

Смешать муку, сахар и разрыхлитель.  

Сливочное масло растопить на водяной бане.  

Добавить к маслу "чайное" молоко и осторожно, по одному, добавить яйца. Взбить массу венчиком или миксером 

Смешать все с мукой и сахаром. Тщательно перемешать. Тесто должно получиться консистенции жидкой сметаны. Далее форму смазать маслом и налить в нее половину теста. Поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут до слегка золотистого цвета.  

Вынуть форму из духовки, выложить фрукты на румяную часть теста. Сверху залить оставшимся тестом и снова убрать в духовку.  

Где-то через 15 минут пирог снова можно вынуть и посыпать сахаром по вкусу (примерно 4-5 чайных ложек).

Выпекать до готовности еще 30 минут.  

Приятного аппетита! 

http://7povaryat.ru/