Сочные. румяные и сытные драники из кабачков и куриного фарша - легко, быстро и вкусно!

Нам понадобится:

1 средний молодой кабачок,

300-350 г куриного фарша (из грудки),

50 г твердого сыра,

2 яйца,

лук зеленый,

укроп,

2 зубчика чеснока,

соль, перец,

подсолнечное масло для обжаривания.

 

Кабачок и сыр натираем на терке, зелень и чеснок мелко нарезаем.

Смешиваем хорошенько все ингредиенты, солим и перчим по вкусу.

Разогреваем масло на сковороде и ложкой выкладываем драники. Обжариваем на среднем огне до получения запеченной корочки с обеих сторон.

Переворачивать аккуратно двумя лопатками, т.к. сыр плавится и драники очень нежные.