Рецептов торта «Наполеон», как и бисквитов, существует много. Когда начинаешь проникаться этой темой и пробовать разные варианты, естественно, появляются любимчики. Есть такие рецепты по которым ничего толкового не получается, хотя часто мне кажется, что дело не в рецепте, а во мне криворукой.
Этот рецепт «Наполеона» очень бюджетный, коржи получаются вкусными и хрустящими. Крем в этом торте имеет огромное значение. И качество крема, и его количество. Были у меня случаи, когда крема было мало и торт мало того что плохо жевался, но разваливался на слои прямо в руках. В следующий раз психанула и приготовила «ведро» крема, что тоже было плохо по итогу. Хотя, это сугубо личное мнение, кашу маслом, а Наполеон кремом не испортить…

Практически на все праздники я делаю этот десерт. Потому что если праздник удался, то гости до торта не доходят. А тут на финише вместо сладкого сытного торта – кисловатое желе, бодррррит, однако.
А уж на детские праздники так обязательное дополнение к торту. Особенно детям нравится, что оно полосатое и обязательно начинают выяснять « какой цвет вкуснее».

Пирог без масла и яиц «Шококрейзи»

1.

Это уже не первый вариант домашней Нутеллы, который я пробую приготовить. Нужно признаться честно к оригинальной Нутелле это имеет весьма отдалённое отношение, но всё равно как вариант этой самой Нутелллы очень даже вкусно. На эту тему шоколадной намазки для бутиков можно сотворить кучу разных вариантов с добавлением орехов, сухофруктов или ароматизаторов. Я в этот вариант, например, добавила ароматизатор «Миндаль». И так как какао было немало, то вместе с ароматизатором получился очень интересный вкус, я бы сказала «горького шоколада».Горького вкуса, конечно, не было, но вкус миндальной косточки был ооочень насыщенный.

Вот рецепт

Яйца 2 шт.

Сахар 3 стакана

 Какао 2 ст. л ( я положила 3 с хорошей горкой)

Мука 4 ст. л

Ванильный сахар пакетик

Масло сливочное мягкое 2 ст. ложки

 Молоко 2 стакана

Яйца растереть с сахаром, добавить ванилин и муку.

Тщательно размешивая добавить масло и какао.

Добавить холодное молоко всё взбить, чтобы не было комочков. Варить на очень маленьком огне, помешивая до загустения.

Честно говоря мне это напоминает простой шоколадный заварной крем, но сделав его погуще можно получить мнооого шоколадной намазки на бутики. У меня вышла поллитровая банка типа Нутеллы.