Лимонный пирог из творожного теста

Именно сейчас, в весеннее время хочется чего-то с ароматной кислинкой. Чтобы можно было попить с чайком на завтрак, или в полдень... Лучше этого пирога с лимоном на творожном тесте не придумать. Вы только попробуйте, скажете, что будет мало, поэтому пеките сразу два! ) Рекомендую!

Понадобится для рецепта: от le682742

Творог-100гр
мука -150гр
масло раст-2 ст\лож
1-лимон
1-яблоко
Соль,сахар по вкусу

ТЕСТО:

Мука+творог+масло+разрыхлитель+соль,замесить тесто,обернуть пленкой и убрать на 30-мин в холодильник!

НАЧИНКА:

Через мясорубку лимон с кожурой, но без семечек. (Лимон обдать кипятком)! и Яблоко+сахар по вкусу!

Достаем тесто,делим на две части,большую раскатать,и на смазанную маслом и присыпанную мукой форму,выкладываем начинку,и добавить ложечку коньяка или ликера прикрываем другим блинчиком из теста...края подвернуть!

Выпекаем 180*-45 мин!!!

Ну, очень вкусно! Три И ночка!