Ингредиенты:

Для шариков
- творог - 250 г
- желтки - 2 шт.
- сахар - 50 г
- кокосовая стружка - 50 г
- крахмал - 3 ст.л. (без верха)

Для теста
- яйца - 4 шт.
- сахар - 30 г ( 30 г)
- шоколад - 50 г
- мука - 2 ст.л.
- крахмал - 2 ст.л.
- какао - 3 ст.л.
- соль - щепотка
- ванильный сахар - 2 пакетика
- разрыхлитель - на кончике ножа

Приготовление:

Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.
Сверху залить шоколадной массой.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Сверху полить шоколадной глазурью.


1.


2.


3.

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - Потрясающие «Плетенки»: вкусно, сытно и очень аппетитно!
Часть 2 - Цветы из овощей для украшения праздничного стола!
...
Часть 14 - Домашний батон.
Часть 15 - СЫРНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ
Часть 16 - Шоколадный пирог с творожными шариками
Часть 17 - Нудли по-украински
Часть 18 - "Сырный «Колосок»"
...
Часть 43 - МОЛОЧНОЕ СУФЛЕ
Часть 44 - Из любого рассола можно приготовить очень вкусное печенье.
Часть 45 - Невероятно вкусная вещь хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью к ужину