Как сшить постельное бельё самому и как рассчитать расход ткани.Подробнейшие МК. Надеюсь что со...
платье для девочки - (0)Платье для девочки из микрофибры от Нина_Шишканакова Платье для девочки из микрофиб...
узор настил - (0)Вяжем красивый узор "Настил" своими руками! Красивый двухцветный узор "Настил" - как...
новинки сезона туника - (0)STRICKTRENDS 2016 01 ВЕСНА Stricktrends 2016 01 ВЕСНА https://img-fotki.yandex.ru/get/45886/2...
нежный африканский цветок крючком - (0)Нежный африканский цветок крючком: розовый мотив для пледа или коврика Нежный африканский...
Серия сообщений "Рецепты (консервация)":Выбрана рубрика Рецепты (консервация).
Часть 1 - засолка огурцов
Часть 2 - БРОДЯЧИЕ ОУРЧИКИ
Часть 3 - Сщление огурцов
Часть 4 - квашенная капуста
Часть 5 - огурцы консервированные
засолка огурцов |
Огурчики "Хрусть" - улетай грусть! под крышечку...
Метки: засолка овощей |
БРОДЯЧИЕ ОУРЧИКИ |
" БРОДЯЧИЕ" огурчики - под крышечку без стерилизации!
Метки: засолка овощей |
Сщление огурцов |
|
квашенная капуста |
О капусте в России известно уже много сотен лет. Писать о ней тут начали еще десять веков назад, в давно ушедшем от нас XI веке, а выращивать и квасить стали еще раньше. В общем капуста – это настоящий народный герой и кладовая всяческих витаминов. То, что было хорошо для наших предков, без всякого сомнения, подойдет и для нас сегодня. Итак, как квасить капусту по всем правилам: чтобы было полезно, быстро и непременно вкусно?
Быстрой способ квашения капусты
Этот способ говорит сам за себя. Готовится действительно очень быстро (можно пробовать уже не следующий день), витаминов в ней очень много, а вкусовые качества… В общем, поверьте, вы не пожалеете о проделанной работе.
Готовим этот рецепт следующим образом: нарезать крупно капусту прямоугольниками, заранее очищенную сырую свеклу – кружочками, а чеснок режем на четвертинки. Все это складываем в трехлитровую банку слоями, сначала ложим капусту, затем свеклу, а сверху чеснок. Чередуем слои несколько раз. Когда банка надлежащим образом укомплектована, переходим к рассолу. Для рассола нам понадобится: 1 литр воды, 1 стакан сахара, 1 стакан 9-процентного уксуса, 2 столовые ложки соли и лавровый лист по вкусу. Доводим воду до кипения, размешиваем в ней соль и сахар, далее вливаем уксус (внимание: шипящего звука не боятся, это гарант того, что все делается правильно), потом снимаем рассол с огня и сразу же вливаем его в подготовленную капусту. Соотношение рассола к капусте один к двум: т.е. на трехлитровую банку полтора литра рассола. Вот, собственно, и все. День держим банку при комнатной температуре, на следующий день убираем её в холодильник.
|
огурцы консервированные |
|
Страницы: | [1] |