The Mitten Handbook. The Mitten Handbook: Knitting Recipes to Make Your Own Автор: ...
Варежки - (0)Norwegian Mittens and Gloves Norwegian Mittens and Gloves: Over 25 Classic Designs for Warm Fi...
Митенки - (0)Easy Knitted Fingerless Gloves. Автор: Nihon Vogue, Cassandra Harada Издательство: Tuttle ...
Перчатки - (0)ПЕРЧАТКИ "KINGDOM" Источник ...
Варежки - (0)Варежки жаккардом. СХЕМА и ОПИСАНИЕ Источник ...
Картофельная запеканка. |
Для тех, кто постится
Пройти мимо этой части жизни мы не можем, поэтому представляю на ваш суд тему, которая готовилась, как гарнир, но на самом деле - это полноценное самостоятельное блюдо. Если ещё и добавить какой-нибудь овощной салатик, то им можно чудесно заправиться. Кроме того, есть возможность пофантазировать и добавить другие компоненты на свой вкус.
Компоненты:
• картофель - 700 г;
• свежие шампиньоны – 500 г;
• лук репчатый – 300 г;
• аджика – 3 ст. ложки;
• растительное масло;
• укроп или другая трава;
• орегано, тимьян, базилик, паприка, соль.
Метки: рецепт выпечка постный стол гарнир |
Картофель, жареный со свеклой. |
Метки: рецепт постный стол гарнир |
Тефтели из гречки с грибами в соусе . |
Метки: рецепт постный стол гарнир |
Каша для постных дней. |
Рецепт из монастырской книги, блюдо, незаменимое в постные дни - сытно и вкусно. Эта каша хороша и как гарнир.
Метки: рецепт постный стол гарнир |
Зразы картофельные. |
Метки: рецепт постный стол гарнир |
Жюльен в картофеле. |
Метки: рецепт гарнир |
Клецки с грибами. |
Приготовление:
Сырой картофель натереть, отжать сок, дать постоять, затем слить сок, а получившийся крахмал добавить к картофельной массе, перемешать, посолить. Сформировать лепешки, в центр каждой положить грибной фарш. Придать клецкам форму шарика, обвалять в муке и обжарить. После этого положить в посуду, залить грибным отваром, потушить полчаса.
Для начинки замочить грибы, в той же воде отварить. Отвар процедить, грибы промыть, нарубить, обжарить и соединить с обжаренным луком, посолив и поперчив.
Метки: рецепт гарнир постный стол |
Овощи из духовки. |
Дневник |
Метки: рецепт гарнир постный стол |
Запеченные овощи в томатном желе. |
Метки: рецепт постный стол гарнир |
Кабачковые кексы. |
Кабачковые кексы
Это блюдо сразу стало любимым в моей семье. Считаю его больше закуской, чем вторым блюдом, хотя можно подать и на гарнир.
Рецепт
Метки: рецепт выпечка закуска гарнир |
Как правильно пожарить картофель. |
Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.
Правило №1
Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше её стоит вымачивать. Лучше всего, если на это уйдёт 30 минут или 1 час.
Правило №2
После вымачивания картошку необходимо тщательно высушить. Лучше, если вы сложите картофель в дуршлаг, а потом высушите на бумажном полотенце. Подойдёт и обычное полотняное. Картофель должен быть сухим, потому что излишки влаги помешают образованию румяной корочки. Да и контакт воды с горячим жиром может стать причиной пятен на вашем фартуке или кухонной утвари.
Правило №3
Сковорода должна быть раскалена, а масло на ней нагрето. Не стоит жалеть масла, картошка должна в него хорошо погружаться. Не забывайте, что любимый многими картофель фри жарится в большом количестве кипящего масла.
Правило №4
Солить и добавлять разные специи надо только после того, как картофель готов. Если вы посолите картофель во время жарки или до неё, то она отдаст влагу, которая помешает образованию румяной корочки. После того, как картофель готов, выложите его на блюдо шумовкой, что позволит стечь лишнему маслу. Затем посолите и добавьте специи.
Правило №5
Никогда не накрывайте картофель крышкой во время жарки. Для получения румяной и хрустящей корочки картофель должен жариться на открытой сковороде.
Вкусные рекомендации
Хотите придать готовому картофелю пикантный аромат и вкус? Тогда перед приготовлением в раскалённом масле поджарьте несколько зубчиков чеснока. После того, как он подрумянится, достаньте его и выложите жарить картофель. Если в кипящее масло кинуть веточку розмарина и через несколько минут достать, то готовый картофель будет иметь приятный хвойный аромат и лёгкий привкус.
Сергей Василенков
Метки: рецепт гарнир |
20 рецептов с запеченной сырной корочкой. |
Метки: рецепт мясо гарнир |
Картофель,запеченый с сыром по-швейцарски. |
Ингредиенты:
картофель некрупный - 8 шт.
сыр твёрдый - 300 гр.
сливки - 1,5 - 2 стакана
перец белый молотый
соль
Приготовление:
Метки: рецепт гарнир |
Торт "Капустный НАПОЛЕОН". |
Метки: рецепт гарнир |
Постные котлеты, оладьи, зразы |
Метки: рецепт постный стол гарнир |
Перловка с картошкой |
![]() |
Еще одно очень вкусное блюдо русской кухни, незаслуженно забытое...
|
Метки: рецепт постный стол гарнир |
Перец, фаршированный овощами и рисом в томатном соусе |
![]() |
Кто-то назовет это блюдо постным, диетическим или вегетарианским, но я ем его с удовольствием независимо от обстоятельств. Причем вкусно и в горячем, и в теплом, и в холодном, и в разогретом виде.
|
Метки: рецепт постный стол гарнир |
Кабачки, фаршированные перловкой и грибами |
Кабачки, фаршированные перловкой и грибами
![]() |
Отличное блюдо для постящихся или тех, кто соблюдает диету, поскольку, при всей своей низкокалорийности, надолго сохраняет чувство сытости.
|
Метки: рецепт постный стол гарнир |
Кабачково-картофельные оладьи. |
Метки: рецепт гарнир |
Золотистые шары из цветной капусты. |
Метки: рецепт постный стол гарнир |