The Mitten Handbook. The Mitten Handbook: Knitting Recipes to Make Your Own Автор: ...
Варежки - (0)Norwegian Mittens and Gloves Norwegian Mittens and Gloves: Over 25 Classic Designs for Warm Fi...
Митенки - (0)Easy Knitted Fingerless Gloves. Автор: Nihon Vogue, Cassandra Harada Издательство: Tuttle ...
Перчатки - (0)ПЕРЧАТКИ "KINGDOM" Источник ...
Варежки - (0)Варежки жаккардом. СХЕМА и ОПИСАНИЕ Источник ...
Джем |
Метки: варенье заготовки |
Квашеная капуста |
Метки: закуска заготовки салат постный стол |
Помидоры на зиму |
Предлагаю приготовить очень вкусные маринованные помидоры на зиму, без уксуса. Рецепт простой, здесь минимум специй! Но несмотря на простоту и минимализм, помидоры получаются очень вкусными. Не кислые, не соленые, я бы сказала, приятно нежно мариновано сладенькие. Здесь вкусно все содержимое баночек: и помидоры, и сам рассол.
Метки: заготовки консервация |
Грузинский салат на зиму |
Чтобы приготовить грузинский салат на зиму, нам понадобится:
чеснок — 200 г
перец болгарский (сладкий) — 1 кг
огурцы — 3 кг
помидоры — 2 кг
масло растительное — 1 ст.
уксус, соль — по 3 ст. л.
сахарный песок — 0.5 ст.
Метки: заготовки консервация |
Баклажаны на зиму |
Метки: консервация заготовки |
Сушеные кабачки |
Метки: заготовки |
баклажаны |
|
Метки: закуска заготовки |
Маринованные помидоры |
Еще раз будем говорить про заготовки. Очень мне понравился рецепт, как приготовить маринованные помидоры с чесноком на зиму «под снегом», и захотелось его обязательно сделать в этом сезоне.
Такую засолку помидоров я считаю очень простой и подходит она всем, так как ингредиентов тут очень мало, никакая дополнительная зелень, что укладывается вниз банки, не нужна. Вам не нужно искать корень хрена, равно как и листья смородины-вишни. Единственный момент, который меня заставил специально сходить в магазин – это горчичный порошок.
Ну а теперь о самом рецепте.
Метки: заготовки консервация |
Салат на зиму |
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и очень лёгкого (и в плане калорийности и в плане труда) салата. Без уксуса, без масла, без стерилизации и даже без точных пропорций! Делаю эту заготовку уже много лет, всё на глаз и вкус.
Метки: заготовки консервация |
Чеснок маринованный как на рынке. |
Чеснок маринованный как на рынке.
Чеснок маринованный как на рынке.
Метки: закуска заготовки |
Аджика |
Сегодня готовим самую вкусную домашнюю аджику, которую мне доводилось пробовать! Поделюсь с вами рецептом аджики на зиму, в составе которой будут сочные помидоры, мясистый сладкий и жгучий горький перец, душистый чеснок и хрустящая морковь. Яркий, аппетитный, густой и ароматный соус, с обманчиво нежным вкусом и пикантно обжигающим послевкусием.
Баночкой этой восхитительной аджики меня угостила моя подруга. Мне так не терпелось ее попробовать, что я сразу отвинтила крышку и отломала краюху ржаного. Осторожно зачерпнув буквально кофейную ложечку красочного соуса, уж было приготовилась бежать за стаканом воды, чтобы успокоить пылающие рецепторы… Ложка, другая - да нет, она же совершенно не острая!
Так мне казалось лишь первые секунды дегустации, а вот потом пришло то самое ощущение легкого жжения во рту. Домашняя аджика по этому рецепту настолько приятна в поедании, что от нее не бегут слезы и не хочется сразу же чем-нибудь заесть соус. В ней все сбалансировано (соль-сахар-кислота), набор сезонных овощей вполне доступен и продуман, а сам процесс приготовления не вызовет ни одного вопроса.
Для меня (как для любителя острой, но в меру еды) такая аджика идеальна во всех отношениях. Ценители же обжигающе-испепеляющих-все-во-рту блюд могут запросто подкорректировать рецепт под свои предпочтения простым увеличением доли горького перца. Из указанного количества используемых ингредиентов получается около 1,9 литра готовой аджики.
Метки: заготовки консервация |
Заготовка грибов |
|
Метки: заготовки грибы консервация |
Лечо |
Ингредиенты:
- 1 кг. помидоров;
- 500 гр. моркови;
- 300 гр. лука;
- 80 мл. растительного масла;
- ¼ стакана сахара;
- 1 ст.л. соли;
- 1 ст.л. томатной пасты;
- 35 мл. уксуса 9%;
- 4 зубка чеснока.
Помидоры выбрать сладкие, мясистые и не сухие, которые имеют тонкую кожицу. Помидоры вымыть и просушить, вырезать место роста плодоножки. Помидоры нарезать произвольно и переложить в чашу блендера. Измельчить томаты в однородное пюре.
Перелить томатное пюре в кастрюлю, добавить немного томатной пасты. Томатная паста сделает лечо более насыщенным по цвету и вкусу. Перемешать пюре и пасту.
Подготовить весь ряд овощей – вымыть и очистить морковь, лук репчатый и сладкий болгарский перец. Нарезку желательно делать одинаковой, так лечо будет намного вкуснее. Морковь, перец и лук нарезать полосками.
Переложить овощи в кастрюлю с томатным пюре и пастой. Добавить соль и сахар, также влить порцию растительного масла. Перемешать все и варить овощи в томате примерно 15 минут.
После влить в кастрюлю порцию уксуса и добавить натертый на мелкой терке чеснок. Перемешать и готовить еще пять минут, снять пробу, по желанию добавить сахара или соли.
После расфасовать лечо по стерильным банкам, сразу закатать стерильными крышками и поставить дном вверх, укутать пледом и оставить на сутки в покое. Лечо хранить или в кладовке, или в погребе.
Метки: заготовки консервация |
Сацебели |
Настоятельно рекомендую приготовить на зиму в домашних условиях замечательный соус "Сацебели". Его можно подавать к жареному мясу, птице, шашлыкам или добавлять в первые блюда, рагу и т.д. Соус бесподобный - остренький, кисло-сладкий и ароматный! Обязательно попробуйте! Из данного количества продуктов получится 300-350 грамм.
Вы знаете, как заготовить соус сацебели в домашних условиях на зиму? Я дам вам сегодня проверенный домашний рецепт сацебели ...
Метки: соус заготовки консервация |
Тёщин язык |
Метки: заготовки консервация |
Баклажаны "Грибы" |
Метки: консервация заготовки |
Вяленые помидоры |
Метки: заготовки консервация |
Салат ОСТРЯК |
Метки: заготовки консервация |
Кабачковая икра |
Пусть лето в банке у Вас будет круглый год.
Метки: заготовки консервация закуска |
Помидоры и огурцы маринованные с чесноком и сахаром |
Помидоры и огурцы маринованные с чесноком и сахаром
Данный рецепт был подарен мне пять лет назад, под честное слово не разглашать его
Метки: консервация заготовки |