Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!!
Источник: https://roza2012.net.ua/marinuem-skumbriyupalchiki-oblizhesh.html
Рыбу и морепродукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что (разве что на хороший кусочек сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!



Берём 3 штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке ЗАТОРМОЗИТЬСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!! Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка. Скумбрию,лучок и чесночок складываем в миску,добавляем 1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли (с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем. Складываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку (можно полить базарным маслом),да под запотевшую стопочку...Всё...слов нет,одни чувства!!!!
Источник: https://roza2012.net.ua/marinuem-skumbriyupalchiki-oblizhesh.html

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Рыба в кляре? 6 лучших рецептов!
Часть 2 - Как приготовить рыбу в кляре: 6 рецептов
...
Часть 27 - Домашние шпроты из мойвы
Часть 28 - Шикарная закуска с селедкой на новогодний стол
Часть 29 - Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!!
Часть 30 - Хек - доступно, просто, полезно, вкусно! Только лучшие рецепты!
Часть 31 - Скумбрия запеченная - яркий, выраженный вкус рыбы
...
Часть 39 - Так готовят минтай мурманские рыбаки
Часть 40 - Покупаю самую дешевую рыбу и готовлю вкусный ужин из нее (бюджетный рецепт)...
Часть 41 - Хе из рыбы