Секрет романтичного французского печенья - красивые формочки в виде ракушек. Это печенье получается очень вкусным и нежным. Рецептом приготовления поделилась в своей передаче "Счастье есть" Елена Чекалова.

Для приготовления печенья нам понадобятся:

4 яйца

250 г муки

150 г. сахара

80 г. сливочного масла

2 ч.л. разрыхлителя теста

1 ст.л. лимонного сока

1 ст. л. лимонной цедры

0,5 ч.л. соли

Приготовление :

Чтобы приготовить печенье, возьмите форму для выпекания, смажьте ее сливочным маслом, присыпьте мукой и поставьте в холодильник.

Для теста разотрите в блендере яйца с сахаром и сливочным маслом. Затем соедините муку с разрыхлителем и постепенно всыпьте в яичную массу. Добавьте лимонный сок, лимонную цедру и немного соли. Все взбейте.

Полученное тесто аккуратно разложите в формочки, посыпьте цедрой лимона и выпекайте при температуре 220 градусов. Через 12-15 минут печенье будет готово.

Источник