Приготовление маковой начинки для выпечки |
Приготовление маковой начинки для выпечки
Наверняка, кто-то из вас при приготовлении какой-либо выпечки добавляет маковую начинку и знают как ее приготовить. Но возможно есть и те, кто не знает. Поэтому предлагаю этот рецепт, по которому можно готовить начинку из мака. Ее можно дополнять любыми сухофруктами или орехами. Приготовить ее можно накануне, а после хранить в холодильнике или убрать в морозильную камеру. Перед выпечкой в нее можно добавить яичный белок, который поможет закрепить начинку.
|
Кулич домашний по рецепту В.В. Похлебкина |
|
Всё подружки будут просить рецепт |
|
Вак-беляш, посыпанный кунжутом |
Приходилось ли вам пробовать татарскую кухню. Многим запоминается необыкновенно вкусная выпечка. Это не жаренные пирожки, а румяные, печенные. Есть еще Зур-беляш, он готовится в глубокой сковороде, начинку едят ложками, а румяной корочкой заедают. Но мы начнем сегодня с маленьких. Уверяю вас, это вкусно!
Тесто:
Молоко – 220 гр.
Мука – 350 гр.
Дрожжи – 6 гр.
Желтки – 2 шт.
Сливочное масло – 30 гр.
Соль – 5 гр.
Сахар – 10 гр.
Начинка:
|
ПРОСТО бесподобные беляши |
Проходя мимо лотка с беляшами, всегда хочется их купить. Предлагаю пройти немного дальше и приготовить беляши моей мечты. При этом рецепт беляшей очень прост. Думаю, что не нужно долго рекламировать такое блюдо, как беляши. Сегодня предлагаю вам приготовить их на дрожжевом тесте. Для меня это ностальгическое блюдо из советского детства. Готовлю их очень редко из-за высокой калорийности, но как же это вкусно! И, вы знаете, всё, что жарится вы фритюре, нужно есть горячим
Рецептов теста для беляшей много: на молоке, кефире, сметане, с дрожжами или содой…
Мой рецепт на воде, как готовили в советские времена по ГОСТу, но в отличии от гостовых, я добавляю яйцо. Иногда говорят, что яйцо в тесте придаёт жесткость, но не соглашусь, мне с яйцом нравится, а вы можете сделать, как захотите. Да и вообще, по ГОСТу в тесто добавляется меньше дрожжей и оно дольше должно подходить, моё тесто довольно быстрое.
|
Пирожки в форме листьев с начинкой из капусты |
|
Булочки с Черникой |
Сегодня я готовлю ОЧЕНЬ вкусные булочки с черникой. Рецепт многократно проверенный, получаются они невероятно мягкие, можно сказать невесомые, начинка может быть из любых ягод, которые у Вас есть под рукой, мне как раз привезли чернику из Тверской области. Обязательно попробуйте этот удачный рецепт!
https://www.youtube.com/watch?v=9LuuDwJgTaI&feature=emb_err_woyt
|
Деревенские Сметанные Ватрушки |
Такие булочки получаются очень вкусными и нежными, сметанная начинка отлично сочетается с воздушным тестом. Этот десерт отлично подойдёт для семейного ужина или посиделок с друзьями, рекомендую попробовать :)
|
Домашние слойки на кефире |
|
ПИРОГ ИЗ ТОГО ЧТО ЕСТЬ ДОМА |
|
ПОДКОВЫ РОГАЛИКИ |
|
Вкусная Выпечка |
|
"МАЗУРКИ" |
|
сырные пончики. |
Сыр, мука , яйцо….Ну почему я не готовила раньше это вкуснятину! Есть блюда, ради которых хочется отправить все диеты в топку. И это блюдо сырные пончики. И хотя это лакомство — не самая полезная еда, иногда просто грех себе отказать в таком наслаждении. — как раз одно из таких.
|
Кефирные лепешки с колбасой и сыром |
Ингредиенты :
кефир - 200мл
пищевая сода - 0.5 ч.л
сахар - 1 ч.л
соль- 1 ч.л
яйцо - 1 шт
мука - около 400гр
растительное масло - 2 ст.л
Для начинки:
Сыр - 150 гр
колбаса- 150 гр
зелень - кинза, укроп
растительное масло - для жарки
|
"Свинка в лодочке" |
|
МЯГКИЕ, ВОЗДУШНЫЕ, С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ ПЫШКИ |
|
ВЕНГЕРСКИЕ ЛЕПЕШКИ С КАРТОШКОЙ |
Очень вкусные и сытные лепешки. А если ещё добавить чесночка — аромат просто обалденный! Готовьте на здоровье, себе и близким на радость!
|
МЯСНОЙ ПИРОГ «ХРИЗАНТЕМА» |
|
Бабушка научила |
|