Цитата сообщения Лилёша Кекс на кефире



Кексы на кефире любят многие, ведь готовятся они быстро и просто. Для этого только и нужно, что смешать все указанные в рецепте ингредиенты и выложить получившуюся массу в формочки или большую форму, а дальше остаётся только немного подождать. Многие хозяйки готовят кексы на кефире по самым разным рецептам, но в любом случае необходимо знать несколько маленьких секретов для того, чтобы результат был всегда безупречен.

-2 яйца
-1 стакан сахара взбиваем добела
-добавляете 1 стакан кефира
-2 стакана муки
-2 ч.л разрыхлителя
-масло растительное меньше чем полстакана

Все взбиваете, но недолго.
Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус.
Выливаете в смазанную маслом форму и выпекаете.
Выпекать при t 180* С. 50-60 минут.


слова и фото автора

источник