салат "Греческий" с пекинской капустой

Вторник, 23 Июля 2024 г. 07:04 + в цитатник

Ингредиенты:

0,5 кочана пекинской капусты 200 гр феты 4 помидора 3 огурца 1 болгарский перец 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 банка маслин 5 ст л оливкового масла 0,5 лимона 1 ст л бальзамического уксуса 1 ч л сушеных пряных трав соль по вкусу

Приготовление:

1 Фету нарежьте мелкими кубиками. Оливковое масло взбейте вилкой с пряными травами, пропущенным через пресс чесноком, лимонным соком и бальзамическим уксусом. Залейте соусом кусочки феты.

2 Капусту крупно нашинкуйте. Лук измельчите, ошпарьте кипятком, затем откиньте на сито. Огурцы и болгарский перец нарежьте соломкой, помидоры - дольками.

3 На дно широкой салатницы уложите пекинскую капусту и огурцы, затем помидоры, лук и болгарский перец.

Сверху выложите кусочки феты и маслины без косточек.

Полейте салат соусом, слегка перемешайте и подавайте.

Рубрики:

салаты,закуски