Это нужно приготовить!!! МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ с лимонной начинкой. |
ИНГРЕДИЕНТЫ НАЧИНКА:
Пюре лимона - 180 г Кукурузный крахмал - 10 г Сахар - 30 г (или по вкусу) - Я добавляю по минимуму, т.к. меренга очень сладкая
______________________________________
МЕРЕНГОВЫЙ КОРЖ:
Сахар - 400 г Белок - 200 г (~ от 6 яиц С1) Лимонная кислота - 2 г Соль - 1 г (щепотка) Кукурузный крахмал - 35 г Миндальные лепестки - 30 г (по желанию)
______________________________________
Противень 32*40 см
______________________________________
КРЕМ:
Творожный сыр - 350 г Сливки 33-35% - 150 г Сахар - 50 г
Рубрики: | Десерты,сладкое |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |