В 100 раз лучше, чем нарезка из салями
|
|
Среда, 24 Марта 2021 г. 07:58
+ в цитатник
Старинный способ приготовления мяса очень прост и понятен. Мясо не нужно запекать, жарить или варить, достаточно просто залить водкой и засыпать специями, подождать – и вкуснейшая закуска готова!
Основные ингредиенты:
Говядина – 1 килограмм
Водка – 150 миллилитров
Сахар – 100 граммов
Масло подсолнечное – 3 столовых ложки
Соль – 100 граммов
Черный перец горошком – 1 чайная ложка
Как готовить:
Емкость застелить открытым пакетом, всыпать в него сахар, соль, перец, влить масло и водку, перемешать. Кусок мягкого мяса без жилок уложить в пакет, аккуратно обвалять в маринаде, пакет завязать.
Дать постоять мясу 3 дня в холодильнике, периодически переворачивая его для хорошей пропитки маринадом. По прошествии указанного времени мясо достать, не мыть, а протереть бумажным полотенцем, позволить чуть подсохнуть и можно пробовать!
Такая говядина хранится долго, получается очень ароматной и вкусной
– идеальная закуска и лучшая альтернатива покупной салями!
Процитировано 9 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-
