Манник на кефире, простой и очень вкусный в приготовлении пирог, который можно быстро испечь к чаю. 

Ингредиенты:

250 мл кефира, 

150 г манной крупы, 

100 г сахара, 

30 г сливочного масла, 

3 шт. яйца, 

1/2 ч. л. разрыхлитель, 

сахарная пудра (для украшения) по вкусу, 

щепот. соль. 

Приготовление:

Манную крупу залить кефиром и оставить на 30 минут. 

Яйца взбить с сахаром. 

Добавить растопленное сливочное масло. 

Добавить набухшую манную крупу, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать. 

Форму смазать сливочным маслом и перелить тесто. 

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 40 минут, готовность проверить зубочисткой. 

Остудить и нарезать порционными кусочками. 

Наш вкусный манник на кефире готов. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу. 

Приятного аппетита!