Как мариновать белые грибы
|
|
Понедельник, 15 Августа 2016 г. 16:21
+ в цитатник
![](https://pp.vk.me/c543100/v543100424/13b0e/sdK80pTkwlY.jpg)
грибы белые
маринад на 1 литр воды
уксус 6% – 100 мл
соль – 50 г
лавровый лист – 1 шт
черный перец – 5 горошков
душистый перец – 3 горошка
Для маринования используют молодые,плотные белые грибы.
Грибы очистить от мусора и хорошо вымыть,крупные грибы нарезать.
Грибы немного отварить(примерно 5 минут),откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой.
Приготовить маринад – в воду добавить соль,уксус,специи и довести до кипения.
В маринад добавить белые грибы и варить на медленном огне,пока грибы не осядут на дно.
Готовые грибы сразу же разложить в простерилизованные банки,залить оставшимся маринадом,банки закатать.
Процитировано 81 раз
Понравилось: 29 пользователям
-
29
Запись понравилась
-
81
Процитировали
-
3
Сохранили
-