Яблочный пирог "Невидимый"

Среда, 08 Ноября 2017 г. 19:49 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Яблочный пирог "Невидимый" - практически без теста, очень нежный...

Почему этот французский пирог так называется? Потому что тонко нарезанные кусочки смешиваются с тестом и перестают быть "видимыми". А когда выпечку разрезаешь, проступают яблочные слои. Это замечательный пирог для пасмурных, дождливых дней. С чашечкой горячего чая или кофе он принесет тепло в Ваш дом! Готовится он просто и быстро, поэтому не отнимет у Вас много времени. Насыщенно яблочный вкус с пряной ноткой корицы - что может быть лучше???

Яблоко (вес очищенных яблок) — 500 г

Яйцо куриное (крупные) — 3 шт

Мука пшеничная — 80 г

Сахар тростниковый ("Мистраль" + 10 г на посыпку) — 50 г

Корица (+ на посыпку) — 1/4 ч. л.

Молоко — 70 мл

Масло сливочное — 50 г

Сахарная пудра — по вкусу

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Общий вес яблок должен составить 500 грамм.

Миксером взбивать яйца с сахаром и корицей в течение 2-3 минут.

Добавить просеянную муку и перемешать. Затем влить молоко и растопленное сливочное масло и тщательно перемешать. Тесто должно получиться достаточно жидким.

Нарезать яблоки дольками толщиной 4-5 мм. Тоньше не надо, поскольку так слои будут менее выраженными.

Очень аккуратно перемешать яблоки с тестом, стараясь их не поломать.

Вылить тесто в небольшую прямоугольную форму (если используете металлическую форму, ее необходимо смазать маслом и присыпать мукой/манкой) и разровнять. Сверху присыпать сахаром и корицей.

Выпекать в предварительно разогретой до 175 градусов духовке около 1 часа. Готовность проверить деревянной шпажкой. Дать пирогу полностью остыть (можно даже поставить в холодильник). Нарезать лучше часа через 3. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Яблочный пирог "Невидимый"

Рубрики:

Кулинария

кулинария,еда,овощи,торты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4321974/post424551956/">РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі &quot;РќРµРІРёРґРёРјС‹Р№&quot;</a><br/>РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі "РќРµРІРёРґРёРјС‹Р№" - РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё Р±РµР· С‚РµСЃС‚Р°, РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅС‹Р№...

РџРѕС‡РµРјСѓ СЌС‚РѕС‚ С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРёР№ РїРёСЂРѕРі С‚Р°Рє РЅР°Р·С‹РІР°РµС‚СЃСЏ? РџРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ С‚РѕРЅРєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Рµ РєСѓСЃРѕС‡РєРё СЃРјРµС€РёРІР°СЋС‚СЃСЏ СЃ С‚РµСЃС‚РѕРј Рё РїРµСЂРµСЃС‚Р°СЋС‚ Р±С‹С‚СЊ &quot;РІРёРґРёРјС‹РјРё&quot;. Рђ РєРѕРіРґР° РІС‹РїРµС‡РєСѓ СЂР°Р·СЂРµР·Р°РµС€СЊ, РїСЂРѕСЃС‚СѓРїР°СЋС‚ СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Рµ СЃР»РѕРё. РС‚Рѕ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РґР»СЏ РїР°СЃРјСѓСЂРЅС‹С…, РґРѕР¶РґР»РёРІС‹С… РґРЅРµР№. РЎ С‡Р°С€РµС‡РєРѕР№ РіРѕСЂСЏС‡РµРіРѕ С‡Р°СЏ РёР»Рё РєРѕС„Рµ РѕРЅ РїСЂРёРЅРµСЃРµС‚ С‚РµРїР»Рѕ РІ Р’Р°С€ РґРѕРј! Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕРЅ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РЅРµ РѕС‚РЅРёРјРµС‚ Сѓ Р’Р°СЃ РјРЅРѕРіРѕ РІСЂРµРјРµРЅРё. РќР°СЃС‹С‰РµРЅРЅРѕ СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ СЃ РїСЂСЏРЅРѕР№ РЅРѕС‚РєРѕР№ РєРѕСЂРёС†С‹ - С‡С‚Рѕ РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ Р»СѓС‡С€Рµ???

&nbsp;

&nbsp;
	
		РЇР±Р»РѕРєРѕ (РІРµСЃ РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹С…... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4321974/post424551956/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Яблочный пирог "Невидимый"

Яблочный пирог "Невидимый"