Мясной хлебец

Фарш мясной 400 г
Мука 50-100 г
Разрыхлитель для теста 1 ч.л. без горки
Лук 2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Панировочные сухари 1 ст.л.
Яйцо сырое 1 шт.
Соль, перец

Фарш лучше брать молодого поросенка или телячий, чтобы хлебец получился нежным (если мясо постное, то к нему нужно добавить мелко рубленый жир). Смешать фарш с рубленым луком и чесноком, добавить яйцо, соль, перец и вымесить фарш. В этот фарш добавить муку с разрыхлителем (они помогут хлебцу «подняться» и быть более рыхлым). Уложить все в форму и сверху присыпать панировочными сухарями. Выпекать в духовке 40-60 мин.

Мясной хлеб. Рецепт приготовления с фото готового блюда.

Читать далее...

Leberkаеse-Леберкезе-Колбаса по-немецки

 

Читать далее...

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ, ЗЕЛЕНЬЮ И ЯЙЦОМ.

На правах рекламы.

Вам нужны стальные трубы? Загляните на сайт ВернаГрупп. Там вы можете лицезреть различные диаметры труб стальных по самым разным ценам удовлетворяющих любого покупателя.

Ингредиенты:
Куриные бедра без кости
сладкий перец
Зелень
Вареные яйца
Сырое яйцо
Соль
Перец
Чеснок/лук
Сыр
Итальянские специи

Перемолоть курицу в мясорубке, также туда перемолоть чеснок, добавить в фарш сырое яйцо, соль, перец, итальянские травы. Поставить фарш в холодильник хотя бы на 30 мин, чтобы фарш охладился.
После того, как фарш охладится, выложить его на пленку, на деревянной подложке ровным прямоугольником.
Выложить слоями на фарш порубленную зелень, сладкий перец, яйца, сверху уложить листы сыра (если нарезка) или посыпать тертым сыром.
Завернуть в рулет, положить на противень, запекать в духовке при 180 градусах примерно 40 мин.

Мясной 'хлеб'

Читать далее...

Пасхальный мясной хлеб



Такой хлеб попробовала давно, но всё не получалось найти оригинальный рецепт. Очень хотелось научиться и угостить всех на Пасху. Этот хлеб пекут на праздник и после него, когда в доме остается много мяса и уже несвежего хлеба. Попробуйте! Это очень вкусно!