-Цитатник

Ленивый жаккард - (0)

🧶Ленивый жаккард спицами(обучающее видео МК) ...

Джемпер интересным рисунком - (0)

Модели от бренда Трендиол (схемы) Белый джемпер с крупными листьями Модель совершенно обыч...

ЛЕГЕНДАРНЫЙ ПЛЕД КРЮЧКОМ "ЦВЕТЫ ФРИДЫ" - (0)

ЛЕГЕНДАРНЫЙ ПЛЕД КРЮЧКОМ «ЦВЕТЫ ФРИДЫ» https://www.stylecraft-yarns.co.uk/Fri...

Бирюзовый ажурный джемпер - (0)

Бирюзовый ажурный джемпер Источник: сайт pleteni.eu. Краткое описание джемпера. ...

 -Метки

ананас ананасы бабушкин квадрат баклажан блог блоги болеро булочки видео вкусно вкусно и быстро выпечка вязание вязание крючком вязание спицами детям джемпер дневник жакет жилет журнал заготовки запеканка зигзаг игра кабачок капуста кардиган картошка квадраты комментарии костюм котлеты кофточка крючком крючком для детей крючком+объяснения крючком. крючок куриный курица лепёшки ликёры лиф мк мк.спицы мясо набор наливной огурцы огурчики палантин панамка пинетки крючком пирог пироги пирожки платье платья плед помидоры пуловер пуловеры пышки реглан рецепт рыба салат сарафан сарафанчик соус спицами спицами. спицы сталик схемы схемы крючком творог тесто топ топ крючком торт туника узор узор спицами узоры и схемы вязания крючком уроки вязания фильм фон хлеб хлебопечка и просто хлеб чебуреки шаль шаль крючком шапочка шарфик шляпки крючком юбка юбочка япония

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Наташа_Щербицкая-Соколова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.03.2011
Записей: 1813
Комментариев: 138
Написано: 2152


Азиатская лепёшка

Среда, 24 Января 2018 г. 16:30 + в цитатник
Цитата сообщения я_Лилёша Азиатская лепёшка

(500x375, 99Kb)

Многие из поварят пекут хлебобулочные изделия сами, предлагаю вам попробовать азиатские лепёшки. Такие лепёшки подают к чаю, основным блюдам и закускам. Лепёшки долго хранятся и не черствеют. На уникальность рецепта не претендую, приготовила так, как научили.

сыворотка — 500 мл.
масло растительное (рафинированное) — 3 ст. л.
соль — 0,5 ч. л.
сахар — 1 ч. л.
дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
мука пшеничная / мука


Сыворотку подогреть, добавить соль, сахар, дрожжи, масло. Если вы являетесь счастливым обладателем хлопкового масла, то тогда вам несказанно повезло, так как настоящие лепёшки готовят именно с ним. Такое масло придает лепешкам запах и отменный вкус.
Хорошо размешать, постепенно вводим просеянную муку.

Замесить гладкое тесто по консистенции мочки уха.
Дать тесту подойти минут 40 в тёплом месте.

Делим тесто на колобки весом 200 гр.

Противень смазать маслом.
Раскатать каждый колобок в лепёшки толщиной 2 см., дать подойти.

После центр лепёшки примять пальцами и набить чакичем, но так как у меня такого инструмента нет, я нанесла "узор" вилкой. Смазать желтком и поставить в заранее прогретую духовку до t 200* С.


Выпекать до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

Серия сообщений "лепёшки":
Часть 1 - хычин
Часть 2 - ароматные лепёшки. жареные
...
Часть 28 - Вкуснющие cырные лепешки на минералке
Часть 29 - Финские картофельные лепешки
Часть 30 - Азиатская лепёшка
Часть 31 - тоненькие пирожки с мясом и картошечкой
Часть 32 - Вкусные лепешки из картофельного пюре
Часть 33 - Мягкие и воздушные – просто Фантастика! Базлама – лепешки, вместо хлеба

Серия сообщений "лаваш":
Часть 1 - лаваш
Часть 2 - французский хлеб
Часть 3 - лаваш
Часть 4 - Узбекские лепешки
Часть 5 - Азиатская лепёшка

Рубрики:  Вкусно!/тесто
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку