Хлеб «Обезьяний» с сыром и чесноком

Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 17:02 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хлеб «Обезьяний» с сыром и чесноком

2835299_Hleb_Obezyanii_s_sirom_i_chesnokom (700x525, 68Kb)

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Ингредиенты для "Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком":

Мука пшеничная — 350 г

Вода (лучше брать теплую) — 250 мл

Сахар — 2/3 ст. л.

Соль (1 ч.л. в тесто + 1/3 ч.л. в начинку)

Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.

Масло сливочное (растопленное, в начинку) — 8 ст. л.

Чеснок (сухой, в начинку, можно заменить свежим давленым) — по вкусу

Сыр твердый (тертый, в начинку) — по вкусу

Рецепт "Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком":

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком ингредиенты

Готовим тесто. Я замесила его в хлебопечке, программа "Тесто", время 1 час 20 минут.
Вы можете сделать это вручную: замесите тесто, поставьте его в теплое место и дайте ему подняться. Затем обомните тесто, снова дайте ему подняться и ещё раз слегка обомните

Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.

Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует.
Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса.

Посыпаем слой шариков тертым сыром.
Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.

Выкладываем второй слой шариков в масле.

Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место.

Вот так они поднялись, наши красавцы.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее.

Запах во время выпечки умопомрачительный - на весь дом пахнет топленым маслом и чесноком... )))
Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 30-35 минут.

Готовый хлеб выкладываем на тарелку, любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком :-D

Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки...
Приятного аппетита!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/56217/

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:

Вкусно!/хлеб
Вкусно!/тесто

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4321566/post422385642/">РҐР»РµР± В«РћР±РµР·СЊСЏРЅРёР№В» СЃ СЃС‹СЂРѕРј Рё С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј</a><br/>РҐР»РµР± В«РћР±РµР·СЊСЏРЅРёР№В» СЃ СЃС‹СЂРѕРј Рё С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј

Р‘РµСЃРїРѕРґРѕР±РЅС‹Р№ С…Р»РµР±! РЎ СѓРјРѕРїРѕРјСЂР°С‡РёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј Рё С‡СѓРґРµСЃРЅС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј! РЎРѕРІРµС‚СѓСЋ РЅРµРїСЂРµРјРµРЅРЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Рё РЅР°СЃР»Р°РґРёС‚СЊСЃСЏ СЌС‚РёРј С‡СѓРґРѕРј.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ &quot;РҐР»РµР± &quot;РћР±РµР·СЊСЏРЅРёР№&quot; СЃ СЃС‹СЂРѕРј Рё С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј&quot;:

РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ &mdash; 350 Рі

Р’РѕРґР° (Р»СѓС‡С€Рµ Р±СЂР°С‚СЊ С‚РµРїР»СѓСЋ) &mdash; 250 РјР»

РЎР°С…Р°СЂ &mdash; 2/3 СЃС‚. Р».

РЎРѕР»СЊ (1 С‡.Р». РІ С‚РµСЃС‚Рѕ + 1/3 С‡.Р». РІ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ)

Р”СЂРѕР¶Р¶Рё (СЃСѓС…РёРµ) &mdash; 1,5 С‡. Р».

РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ (СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРµ, РІ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ) &mdash; 8 СЃС‚. Р».

Р§РµСЃРЅРѕРє (СЃСѓС…РѕР№, РІ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ, РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РјРµРЅРёС‚СЊ СЃРІРµР¶РёРј РґР°РІР»РµРЅС‹Рј) &mdash; РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РЎС‹СЂ С‚РІРµСЂРґС‹Р№ (С‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4321566/post422385642/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Ссылки

-Метки

-Рубрики

-Резюме

Наташа

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Хлеб «Обезьяний» с сыром и чесноком