шашлыке


Шашлык считают блюдом кавказской кухни, и производят его название от тюрского слова 'шиш' - вертел. Таким образом, 'шашлык' в буквальном смысле - это кушанье, жаренное на вертеле...

Маринадные дела


Казалось бы все ясно - маринад мы используем в том случае, когда возникла необходимость замариновать продукты для шашлыка. А ведь мариновать можно и в любое другое время...

Готовим вместе

Люля-кебаб в кунжуте


Предлагаем приготовить одно из самых популярных и простых в приготовлении блюд кавказской кухни - люля-кебаб в современной трактовке...

Рецепт от шеф-повара

Тибон стейк


Секрет приготовления 'Тибон стейка' раскрыл шеф-повар Сергей Александров. Кроме этого он поделится способом приготовления фирменного соуса...

Салат с огурцами и брынзой

Сосиски в беконе

Мини-пиццы