Рецепт очень простой, но по нему получается очень вкусная эта рыбка скумбрия. Не проходите мимо этой вкуснятины. Гарнир может быть любой.

Ингредиенты:

скумбрия - 2 шт.

лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
уксус, майонез по вкусу.

Рыбу промыть и порезать на кусочки толщиной 2 см. Морковь потереть, лук мелко порезать. Уложить рыбу на сковородку, посолить, поперчить, засыпать луком и морковкой и залить соусом.

Соус: в 300 мл. кипятка положить 1 ст. ложку сахара, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. ложки майонеза . Тушить 30 минут. Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном.

Интересные находки от Шрека Лесного

Маринуем скумбрию сами. 8 способов маринования.

 

1способ:

2 способ: ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Цитата сообщения TATYSIY Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Из дневника Akmaya

АППЕТИТНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ

Состав и приготовление:
Такие котлетки из любой красной рыбы получаются очень мягкими, нежными и, конечно же, вкусными.
Этот рецепт готова рекомендовать и рекомендовать, потому что он очень простой, очень быстрый, очень яркий и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
500 г филе нежирной красной рыбы
1 небольшая луковица
3 ст. л. майонеза
1 ч. л. соли
2 яйца
100 г сыра
3 ст. л. крахмала
растительное масло для обжарки
Рыбное филе режем мелкими кусочками.

Как засолить рыбку. Подборка 1.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

Скумбрия по-домашнему	Маринуем скумбрию!	Горбуша: просто и вкусно	Вкусная соленая рыбка
Сельдь "Дракон"	Сельдь маринованная с чесноком	Килька пряного посола	Сельдь домашнего посола
Селедка в банке	Рыба маринованная	Сельдь с луком на рассоле	Засол рыбы. Рецепты
Сельдь по-корейски	2 рецепта скумбрии малосольной	Те самые шпроты...	Селедочка нежная..
Соленая горбуша	Два рецепта селедочки	Скумбрия сухого посола	Селедочка ... бесподобный способ засолки!!
Сельдь домашнего посола	Мойва маринованая	Селедочка нежная 12 рецептов	Слабосоленая скумбрия - изысканный деликатес
Домашние шпроты	Солим рыбу самостоятельно	Солим рыбу дома	Засолить красную рыбу

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post292902762/
 

Серия сообщений "Рыбные блюда. ":
Часть 1 - Рыбные салаты. Подборка
Часть 2 - Кулинарные шедевры из рыбы. Фото работы
...
Часть 10 - Готовим рыбу. Подборка.
Часть 11 - РЫБНАЯ КУХНЯ
Часть 12 - Подборка 1. Как засолить рыбку.
Часть 13 - Подборка 2. Как засолить рыбку - 2.
Часть 14 - Подборка 3. Рыбные блюда.
Часть 15 - Подборка 4. Рыбные блюда - 2.
Часть 16 - Праздничные рецепты рыбных блюд