Цитата сообщения Krajushka
Немецкое тесто для пирожков на пиве
Это тесто необыкновенно воздушное и слоистое. Выпекается быстро, подходит к любой начинке: сладкой, мясной, творожной, фруктовой... Всё, что нужно, это...
- светлое пиво - 250г
- соль - 1 ч.л.
- яйцо - 2 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
Смешайте муку, соль и пиво, добавьте масло и желтки, затем взбитые белки. Замешивайте тесто достаточно крутым, чтобы в нем хорошо держалась начинка.
