Ингредиенты

• 400 гр. творога
• 1 яйцо
• 260 гр. муки
• 6 ст. л. сахара
• 4 ст. л. сметаны
• 200 гр. сливочного масла
• 1 ч. л. кондитерского разрыхлителя
• 1 щепотка соли

•  Шаг 1

  Берем рабочую емкость, насыпаем туда муку. К ней добавляем кондитерский разрыхлитель. Насыпаем к муке сахар и перемешиваем. Натираем сливочное масло на крупной терке и добавляем к муке. Перемешиваем все ингредиенты, чтоб масло обволоклось мукой полностью.

•  Шаг 2

  Начинаем готовить начинку. В блендер насыпаем творог, добавляем сахар. После этого добавляем сметану и разбиваем в контейнер одно куриное яйцо. Перемешиваем все ложкой. Включаем блендер и взбиваем все продукты. Должна получиться воздушная творожная масса.

•  Шаг 3

  Начнем формировать наш пирог с творогом из песочного теста. Берем форму для выпекания. Обмазываем ее слегка маслом и крошим наше сливочное тесто. Далее образуем из него ровный и цельный слой. Тесто очень мягкое, похожее на пластилин — поэтому с этим проблем не возникнет. Сверху выливаем нашу творожную массу. Ровняем ее по всей поверхности. Берем вторую часть теста для пирога с творожной начинкой и крошим его. Посыпаем крошкой верх выпечки. Теперь остается только запечь в духовке творожный пирог. Для этого разогреваем ее до 200 градусов.

•  Шаг 4

  Простой творожный пирог ставим в духовку на полчаса.

•  Шаг 5

  По истечении времени пирог с творогом на скорую руку готов. Подавать его с чашечкой кофе или чая.

  Приятного аппетита!!!

  источник