САМАЯ ВКУСНАЯ СОЛЁНАЯ СКУМБРИЯ, ОТ КОТОРОЙ ВСЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ.

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 08:06 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

САМАЯ ВКУСНАЯ СОЛЁНАЯ СКУМБРИЯ, ОТ КОТОРОЙ ВСЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ.

Самая потрясающая солёная рыба, которую только доводилось пробовать. Она получается до того вкусной, что съедается буквально за минуты. Предлагаем самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге.

Ингредиенты

Соль – 5 ст.л. без верха
Сахар – 2 ст.л.
Чай чёрный без добавок – 3 ст.л.
Лук – 1 шт.
Вода – 1 л

Маринад

В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Чая можно взять и больше, всё зависит от его качества.
Он, во-первых, цвет рыбе придаёт копчёный, а во-вторых, дубильные вещества делают её плотной и красивой. Маринад кипятим минут пять и отставляем в сторону до полного охлаждения.

Чистим рыбу

В это время чистим рыбу. Брать можно не только скумбрию, сельдь тоже чудесно пойдёт. Удаляем голову, внутренности, промываем. Если рыба замороженная, то даём ей оттаять до того состояния, что можно почистить, и маринуем.

Бывает польза и от пластика

Берём пластиковую бутылку из-под минеральной воды/пива/лимонада. Отрезаем горлышко так, чтобы внутрь пролазила рыба. Складываем в бутылку скумбрию. В 1,5-литровую войдёт 2 штучки, а в 2-литровую все четыре.

Просушиваем на бумажном полотенце

Заливаем рыбу маринадом и ставим в холодильник на 2 суток. Потом вынимаем, просушиваем и съедаем за один присест, настолько она вкусная, малосольная и нежная.

Источник

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4312793/post388110081/">РЎРђРњРђРЇ Р’РљРЈРЎРќРђРЇ РЎРћР›РЃРќРђРЇ РЎРљРЈРњР‘Р РРЇ, РћРў РљРћРўРћР РћР™ Р’РЎР• Р‘РЈР”РЈРў Р’ Р’РћРЎРўРћР Р“Р•.</a><br/>РЎРђРњРђРЇ Р’РљРЈРЎРќРђРЇ РЎРћР›РЃРќРђРЇ РЎРљРЈРњР‘Р РРЇ, РћРў РљРћРўРћР РћР™ Р’РЎР• Р‘РЈР”РЈРў Р’ Р’РћРЎРўРћР Р“Р•.

РЎР°РјР°СЏ РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰Р°СЏ СЃРѕР»С‘РЅР°СЏ СЂС‹Р±Р°, РєРѕС‚РѕСЂСѓСЋ С‚РѕР»СЊРєРѕ РґРѕРІРѕРґРёР»РѕСЃСЊ РїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ. РћРЅР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РґРѕ С‚РѕРіРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕР№, С‡С‚Рѕ СЃСЉРµРґР°РµС‚СЃСЏ Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ Р·Р° РјРёРЅСѓС‚С‹. РџСЂРµРґР»Р°РіР°РµРј СЃР°РјС‹Р№ СѓРґР°С‡РЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ СЃРѕР»С‘РЅРѕР№ СЃРєСѓРјР±СЂРёРё, РѕС‚ РєРѕС‚РѕСЂРѕР№ РІСЃРµ Р±СѓРґСѓС‚ РІ РїРѕР»РЅРѕРј РІРѕСЃС‚РѕСЂРіРµ.
  РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

РЎРѕР»СЊ вЂ“ 5 СЃС‚.Р». Р±РµР· РІРµСЂС…Р°
 РЎР°С…Р°СЂ вЂ“ 2 СЃС‚.Р».
Р§Р°Р№ С‡С‘СЂРЅС‹Р№ Р±РµР· РґРѕР±Р°РІРѕРє вЂ“ 3 СЃС‚.Р».
Р›СѓРє вЂ“ 1 С€С‚.
Р’РѕРґР° вЂ“ 1 Р»

РњР°СЂРёРЅР°Рґ

Р’ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ РЅР°Р±РёСЂР°РµРј РІРѕРґСѓ, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЃРѕР»СЊ, СЃР°С…Р°СЂ, РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ Р»СѓРє, С‡Р°Р№ С‡С‘СЂРЅС‹Р№. Р§Р°СЏ РјРѕР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ Рё Р±РѕР»СЊС€Рµ, РІСЃС‘ Р·Р°РІРёСЃРёС‚ РѕС‚ РµРіРѕ РєР°С‡РµСЃС‚РІР°.
РћРЅ, РІРѕ-РїРµСЂРІС‹С…, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4312793/post388110081/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

САМАЯ ВКУСНАЯ СОЛЁНАЯ СКУМБРИЯ, ОТ КОТОРОЙ ВСЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ.