"Колокольчики" из сёмги Ингредиенты : Сёмга (слабосоленая) — 200 г Крабовое мясо — 200 г Яйцо куриное — 2 шт Сметана — 3 ст. л. Лук зеленый — 1 пучок Оливки (для украшения) 1. Приготовить начинку: отваренные яйца мелко нарезать вместе с крабовым мясом (можно применить блендер). Добавить мелко порезанный зелёный лук и сметану (для эластичности консистенции). Хорошо перемешать. 2. Предварительно охлажденную сёмгу нарезать тонкими пластинками. 3. Застелить пищевой пленкой любые маленькие чашечки. 4. По бокам чашечек выложить пластинки рыбы и заполнить их готовой начинкой, слегка её утрамбовывая. 5. Накрыть формочки плёнкой и убрать в холодильник часа на два (а лучше на ночь). 6. Застывшие "колокольчики" аккуратно перевернуть и украсить оливками. Приятного аппетита! http://www.povarenok.ru/recipes/show/117588/ P.S. Мне интересна идея оформления этой закуски. А рыбу и начинку "колокольчиков" можно выбрать по своему вкусу,