Понедельник, 12 Августа 2013 г. 13:53
+ в цитатник
Спагетти с двумя видами сыра, грибами, зеленым перцем и маслинами.
Макароны, запеченные в духовке – это очень вкусно. За короткое время запекания блюдо пропитывается ароматом грибов, перца и маслин, а сверху – румяная корочка из двух видов сыра. Можно взять любой сыр на ваш вкус, однако идеально подойдут Пармезан и греческая брынза. Не только виды сыра, но и остальные ингредиенты можно заменять по желанию. Важную роль играет подача: запекайте пасту в глиняном горшочке и прямо в нем подавайте к столу. Отличным аккомпанементом к спагетти станет бокал розового вина.
Необходимо:
- 500 г спагетти
- 1 зеленый перец
- 2 крупных помидора
- 100 г шампиньонов
- 100 г маслин без косточки
- 50 г сыра Пармезан
- 50 г брынзы
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Отварить спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Снять с огня и слить на 1-2 минуты раньше, чем указано, чтобы макаронные изделия остались слегка твердыми.
КСТАТИ: при приготовлении макарон учитывайте, насколько соленый вы взяли сыр.
2. С помидоров удалить кожицу, измельчить и потушить.
3. Сыр натереть. Оливки порезать пополам или кольцами.
4. Поместить макароны в огнеупорную посуду. Добавить нарезанный перец, обжаренные шампиньоны, маслины, томаты. Посыпать 2 видами сыра.
5. Запекать блюдо в духовке, пока сыр слегка не подрумянится. Подавать горячим, по вкусу можно добавить оливковое масло.
Приятного аппетита!
http://www.domashniy.ru/article/eda/recept-dnya/spagetti_v_duhovke.html
Серия сообщений "в горшочках":
Часть 1 - Пельмени в горшочке. Фаршированные шампиньоны.
Часть 2 - Мясо в глиняном горшочке
...
Часть 10 - Американский мясной хлеб в горшочке
Часть 11 - Кролик, тушеный в горшочке (три варианта)
Часть 12 - Спагетти в духовке
Часть 13 - Плейкаст - Жюльен "Аристократ"
Часть 14 - Свинина с грибами в горшочке
Часть 15 - Журнал "Миллион меню" № 18 (2013): Волшебные горшочки
Серия сообщений "паста":
Часть 1 - Ракушки с курицей и сыром
Часть 2 - Паста с соусом из сыра и кабачков с чесночным ароматом
...
Часть 21 - Вермишель по-армянски
Часть 22 - Спагетти по-неаполитански
Часть 23 - Спагетти в духовке
Часть 24 - Паста с креветками и салатом "Рокет"
Часть 25 - Каннеллони с фаршем под соусом бешамель
Метки:
паста
Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям
-
4
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
1
Сохранили
-