Курица по-гречески

Курица по-гречески

За счет йогурта курочка получается очень нежной, но не жалейте чеснока, в нем "изюминка" этой курочки. И не беда, если у вас нет гриля - не менее вкусная она получается и просто в духовке.
Рецепт

Курица, запечёная на соляной подушке

Курица, запечёная на соляной подушке

Самый простой способ запекания курицы, не требующий практически никаких усилий и затрат.
 Рецепт

Курочка Золотистая

Рецепт такой красоты прост до безобразия

КУРИНЫЕ ШАШЛЫКИ В ДУХОВКЕ

РЕЦЕПТ

Курочка на капустной перинке)

Курочка на капустной перинке) Куриное филе порезать кусочками порционными, посолить,поперчить или добавить специи.Затем к курочке добавить майонез и оставить на некоторое время мариноваться.Этим временем готовим "перину".)) Лук режем полукольцами и обжариваем на масле. Капусту режем крупненько и закладываем её в сковороду к луку.Добавляем томатную пасту или помидорки ,солим и тушим под крышкой,добавляя чуть водички, если нужно).Затем выкладываем готовую капусту на дно формы,а сверху выкладываем грудку и ещё слегка промазываем майонезом(можно и не добавлять майонез,его в маринаде достаточно).И отправляем эту вкуснятину в духовку при +180 гр.Выпекаем до готовности.))Минут 40.Румяная корочка Вам подскажет,что блюдо готово.)) Можно еще сверху сыром притрусить, но мне уже поднадоел сыр в разных блюдах, которые готовятся в духовке). Филешка и так сочная и нежная получается) Приятного аппетита) ovkuse.ru

 

Заливное из курицы

Читать далее...

Куриная печёночка

Печень куриная - 500 г,
Лук репчатый - 2-3 шт.,
Сливки - 250 г,
Сметана - 250 г,
Масло сливочное,
Мука - 1 ст. ложка,
Соль, перец.
Печень помыть, очистить, нарезать.
Лук мелко нарезать и в глубокой сковородке на слив.масле тушить до прозрачности и мягкости (около 15 минут) помешивая.
Добавить печень. При постоянном помешивании обжаривать ее , но недолго.
Посыпать обжаренную печень мукой, перемешать.
Добавить сливки. Довести до начала закипания.
Огонь убавить до минимума, сковороду накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Добавить сметану, поперчить, перемешать.
Готовую печень посолить, сковороду снять с огня и снова накрыть крышкой. Оставить доходить примерно на 10 минуты. Можно добавить рубленую зелень по вкусу.

(рецепт из инета)

Серия сообщений "ГУРМЭ по-нашему...":
Часть 1 - Арабские лепешки(Ляхме биль Аджине) и арабские пирожки (Фатаер) со шпинатом
Часть 2 - Как я готовлю лечо? Роман с перцем
...
Часть 98 - Хлеб с запечеными томатами и чесноком
Часть 99 - Пряная соль
Часть 100 - Бутербродная намазка из козьего сыра

Серия сообщений "дичь дикая и домашняя":
Часть 1 - Курица по-сирийски
Часть 2 - Мамина фирменная курица
...
Часть 14 - Курьи ножки под маринадом
Часть 15 - Куриные ножки по- критски
Часть 16 - Куриная печёночка

Сочная курочка

Сочная курочка

Этот рецепт - один из дежурных блюд. Казалось бы, простой рецепт, минимум продуктов, но пока меня он еще не разу не подводил.

Рецепт

Курица в духовке с картошкой

 

---

 

 

Куриное филе "Нежный Соблазн": очень простой, но такой вкусный рецепт

Мясо получается очень мягким и нежным, даже не скажешь, что это куриная грудка.  Блюдо готовится очень быстро, а такая  шубка помогает куриному мясу сохранить сочность.

попробуйте...

Очень вкусная курочка в шубе. Пальчики оближешь!



Для приготовления нам потребуются:
Филе куриное
Горчица
соль
Перец
Мука
Подсолнечное масло
Сковорода  Читать далее...

Домашний паштет.

Мои самые любимые бутерброды - с паштетом. Не знаю почему, но за последние 2 года я просто прониклась к нему теплыми чувствами, а до переезда в Норвегию я паштет вообще не ела, потому что не любила. Так что паштет завсегдатай нашего холодильника. Единственное, что меня смущало, так это целый букет различных стабилизаторов и консервантов, маргарин или свиной жир в составе и именно поэтому, по совету мамы, я наконец-то решила попробовать приготовить его сама.
Знаете, я даже и не ожидала что ТАК ВКУСНО получится. А главное, что ничего сложного в приготовление нету.
Хотите приготовить домашний, вкусный и нежный паштет? Тогда вам сюда...

Читать далее...

Куриные пупочки или они же , желудочки!

 

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Все на МАЁВКУ!!!"

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Рецепт с подробностями

День рожденье сына

Хочу показать блюдо которое всем понравилось)
Куринный тортик

для него я взяла около килограмма куриного мяса ( у меня были бедра)

отделила мясо от костей

кожицу я не убирала.. сынишка любит) когда перемалываешь она не рвется а жариться внутри целой)

в полученный фарш добавить 1 яйцо

добавить 2 стол ложки сливочного масла

стакан воды или молока) с молоком наверное все же вкуснее))

добавить муки до консистенции густой сметаны


выпекать коржи пимерно шириной чуть меньше 1 см


Дальше готовим начинки
1 слой: жареный лук и морковь ..когда все остынет смешать с майонезом
2 слой: пережаренные грибы ( у меня шампиньоны) и лук так же с майонезом
3 слой: сверху) порезанные мелкими кубиками яйца с майонезом

промазываем слои начинкой



обрезать ровно края тортика

и обмазать натертыми на мелкой терке яйцами с майонезом..( состояние как паста)
И украсить )

Свиной карбонад из... куриного филе






















Это мой самый лучший рецепт, из разряда – волшебных…
Вы не поверите, пока сами не убедитесь, приготовив этот рецепт. Совершенно исчез вкус мяса курицы, а появился вкус натурального карбонада, а может быть и вкус белой рыбы.. Попробуйте это блюдо холодным. Готовить совсем несложно! Удивите своих гостей!
Читать далее...

Домашняя колбаса из курицы

Отличный способ придать колбасе колбасную форму – это использовать обыкновенную жестяную банку, например, от консервированных ананасов или горошка! Я использовала банку, в которой пеку пасхи. Есть альтернативный способ – использование картонного пакета от сока, думаю это менее безопасно и удобно. Добавления могут быть абсолютно любыми оливки, орехи, грибы, овощи. Так же и курицу можно заменить постной говядиной или свининой. Лучше печень нарезать мельче, чем у меня, так она будет крепче держаться в колбасе.

Продукты:
- 1 куриное филе (500г)
- 150г куриной печени
- горсть маслин
- 1 яйцо
- 2-3 пера зеленого лука
- веточка тимьяна
- соль, свежемолотый перец

Читать далее...

Куриный «карбонад»




Читать далее...

пастрома из куриной грудки вместо вредной колбаски

Просто и очень вкусно...

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт полностью

Зельц

Очень вкусная закуска из субпродуктов. По вкусу получается как покупная, но гораздо нежнее и ароматнее. В качестве наполнителя можно брать не только мясо курицы, но и индейку, говядину или телятину. Если вы считаете, что бульон недостаточно насыщенный, чтобы застыть, добавьте 1 ч. л. агар-агара или 2 ч. л. подготовленного желатина на то количество бульона, которое останется в кастрюле .

Читать далее...

Как запечь курицу на даче, на природе...

думаю разъяснения не нужны...