ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ( ПОСТНЫЕ)

Ну очень вкусно!!
Сварить 1 стакан риса. Две горсти сухих грибов замочить на 30мин. в воде, воду не сливать( у меня были грибы из банки)

2 шт. луковицы порезать, 1шт. морковь натереть на тёрке и всё обжарить на растительном масле.

Размоченные грибы измельчить при помощи блэндера и отправить их к зажарке.( я крутила на мясорубке) Всё вместе обжарить несколько минут и добавить 1 ст. л.томат.пасты.

Мелко порубить капусту, посолить и сделать ее мягче.Я положила в микроволновку в тарелке.Можно залить кипятком или немного проварить. Капусты должно быть столько же сколько варёного риса.Теперь всё соединить и хорошо перемешать. Поперчить, посолить, добавить любимые приправы и 2ст.ложки муки.

Теперь мокрыми руками делаем котлеты и выкладываем на противень.
Делаем заливку-жидкость от грибов+ постный майонез+кетчуп и немного чеснока.
Ставим в духовку без крышки.

Кухня на пару. надеюсь все ссылки так и останутся рабочими)

очищающий салат-"метелка ".

еще лет 10 назад я ,не смотря на свой юный возраст, "взапой" увлеклась Бреггом.

теперь вот,занимаясь темой "весенней чистки организма" ,вспомнила знаменитый очищающий салат-метелка по Бреггу.

вот что нашла в сети-
Очищающий салат "Метёлка для кишечника". Сейчас все знают, что периодически нужно очищать кишечник, только не всегда хватает времени и терпения. Есть простой выход - приготовьте специальный очищающий салат, называемый "метёлкой для кишечника". Готовят его так: капусту, свёклу и морковку натереть на крупной тёрке, капусты кладите больше, чем свеклы и моркови. Шинкованные овощи перемешать и размять руками до выделения сока. Потом добавить немного лимонного сока, любого растительного масла, кроме оливкового, мелко нарезанный и предварительно размоченный чернослив. Солить салат нельзя. Очень хорошо устраивать с этим салатом разгрузочные дни, но если вам тяжело их выдержать, то ешьте этот салат вместо ужина.

п.с.- чернослив-это уже модификации.:)))

спасибо Сирициус -отдельно следует напомнить,что этот салат подходит только тем,у кого нет проблем с пищеварением:)))

Упражнения для женщин. В картинках

Прямая дорога к стройному телу :)


ДАЛЕЕ

Попали в сотню.

Стоит отказаться от сущей ерунды и можно избавиться от 100 калорий при каждом приеме пищи.
Все очень просто: чем меньше калорий ты употребляешь, тем легче тебе терять килограммы. Но, пропуская обед или отказываясь от любимых блюд, ты только измываешься над организмом и все больше звереешь с каждым днем=) А это увеличивает твои шансы сорваться и наесться запрещенного до отвала.

1) Вместо круассана съешь на завтрак пару ломтиков зернового хлеба с легким творожным сыром.

2) Готовь омлет только из белков и замени свиной бекон нежирной ветчиной из индейки.

3)Откажись от майонеза в пользу хумуса. Если он рядом не продается, купи сладкую горчицу. Это спасение, ведь в ней почти нет калорий!

4)Если ты привыкла хрустеть чем-то вкусным за просмотром вечерних телепередач, попробуй заменить жирные чипсы легким попкорном. Он готовится в микроволновке за считанные минуты, и при этом в большой чашке кукурузных зерен гораздо меньше калорий, чем в маленьком пакетике чипсов.

5)Заправляй салат смесью из одной столовой ложки оливкового масла и одной - винного уксуса.

6)Отдавай предпочтение открытым бутербродам (с одним кусочком булки или хлеба).

7)При приготовлении салата "Цезарь" не клади сухарики, уменьши количество приправы вполовину и скажи твердое нет пармезану.

8) Вместо обычного сыра покупай чечил: Он более соленый, и его много не съешь.

9) Не приправляй фаршированные перцы или вареный картофель сметаной. Если уж совсем невмоготу, можешь положить в тарелку ложечку натурального йогурта.

10)На десерт всегда заказывай вместо мороженного щербет. замороженный фруктовый сок на вкус ничуть не хуже пломбира, а калорий в нем меньше.

11)Если в кафе тебе подали к супу блинчики или сухарики, мужественно откажись от них.

12)В гамбургере чуть меньше калорий чем в чизбургере. Делай выводы.

13)Помни, орехи- это калорийная бомба. Лучше съесть горсть пресных сушек или крендельков.

14)Всегда ешь макароны без сыра!

15)Если тебе хочется пить, пей воду ,а не газировку.

16)Готовь соусы на основе томатной пасты, а не майонеза.

17) Заказывая курицу, отдавай предпочтение крылышкам- в них меньше мяса. Не ешь ничего в панировке!

18)Смазывай выпечку сверху не маслом, а яйцом - корочка будет не менее красивая.

19)Научись предпочитать пирогу с вареньем мусс из свежих ягод.

20) Что бы остаться стройной ешь фастфуд не чаще, чем раз в 2 недели. А лучше забудь о нем!

20 волшебных продуктов для похудения

 

 

У женщин, пытающихся худеть, часто портится настроение.

Чтобы чувствовать себя в тонусе и не грустить, нужно включить в рацион 20 волшебных продуктов для похудения.

 

Они помогут справиться с постоянным чувством голода, побороть усталость, нехватку витаминов и депрессию

 

далее

Лимон И Лайм Для Похудения

Главная причина, по которой женщинам не удается сбросить несколько килограммов, кроется в замедленном обмене веществ. Решить эту проблему помогут лимоны.

далее

Овощные Смеси Для Тех, Кто Не Успевает Готовить

Сегодня редко встретишь человека, который никуда не торопится. Готовые замороженные овощные смеси - палочка-выручалочка для тех, кто заботится о своем здоровье и своей фигуре. Разнообразные супы или тушеные овощи в качестве гарнира - это отличное решение для обеда и ужина!

далее

Отруби - Незаменимый Помощник Для Похудения!

 

Известно, что отруби подавляют аппетит и способствуют похудению. Расскажем о них поподробнее...

 

 

Свойства и польза отрубей

 

 

Отруби – универсальный источник грубой клетчатки, витаминов и микроэлементов. Многочисленные научные исследования показали, что прием отрубей в качестве пищевой добавки:

• способствует нормализации пищеварения и улучшению перистальтики кишечника
• является прекрасным средством от запоров
• нормализует желчевыделение
• способствует снижению уровня холестерина
• нормализует сахар в крови.

И это далеко не весь список положительных эффектов отрубей на организм.

далее

Редис: нарядный овощ ....

Диетологи рекомендуют ежедневно включать в свой рацион блюда из редиса, мотивируя своё пожелание тем, что данный овощ помогает сделать фигуру стройной, а лицо – красивым.

Чтобы талия от употребления редиса как можно быстрее стала тоньше, один из дней недели желательно сделать разгрузочным, и в его течение есть только салат, приготовленный из трёхсот граммов редиса, четырёхсот граммов творога, и одной столовой ложки укропа. Редис в салат режется тонкими ломтиками, после чего смешивается с творогом и измельченным укропом. Приготовленное блюдо делится на четыре части и съедается в течение дня.
Положительно влияет на фигуру и другой салат из редиса. Для его приготовления требуется полстакана сметаны, одно яйцо и два-три пучка овоща. Редис режется
тонкими ломтиками, к нему добавляется растертый вареный желток, сметана и соль. После того, как это сделано, в салат добавляется тонко нарезанный отварной яичный белок.
Из редиса можно сделать и маску для лица. Для её приготовления требуется изготовить кашицу из овоща при помощи тёрки. Затем полученную массу нанести на кожу лица и оставить на двадцать минут. Эффект от маски усилится, если в неё добавить сметану, сливки, молоко или растительное масло - на выбор.

шуба

Сразу хочу оговориться, этот рецепт выкладываю для моих знакомых, которые интерсуются: что можно готовить просто, полезно и без мяса, в условиях жесткого выживания вегетарианцев в Молдове зимой?

У нете есть огромное количество рецептов, много из них с названиями продуктов которые я никогда у нас  не видела. Мне за эти годы уже стали известны и специи и названия, им же тяжело... по этому ребята это для вас.

 

Шуба вегетарианская - готовила только что.

Понадобится:

3 крупных картофелины

2 морковки

2 свеклы

упаковочка морской капусты (продается всегда рядом с корейской морковкой)

майонез (у нас постные есть только Форес зеленый и Розмай, в нете много вариантов как сделать майонез дома)

брынзы коровья или сыр

праж (по желанию)

черный перец, куркума

 

рецепт далее

Салат полезный

• Морковь - 7 шт
• Сельдерей корневой (по вкусу, у меня не было в этот раз)
• Морская капуста - 25 гр
• Майонез соевый (рецепт тут: http://www.liveinternet.ru/users/redja/post149683075/)
• Соль, перец по вкусу

1. Морковь и сельдерей натираем на корейской терке (у меня на обычной терке), сельдерей я в этот раз не ложила, так как у меня его не было.
2. Морскую капусту если сухая как у меня, заливаем кипятком, даем постоять 5 минут, сливаем воду, а потом выкладываем на горячую скивороду с маслом растительным, тушим в масле на высоком огне минут 5 и заливаем небольшим количеством кипятка, накрываем крышкой о оставляем тушиться минут 15, огонь оставляем большой, чтобы вода выпарилась,(так было на инструкции).
3. После этого выкладываем нашу капусту к натертой морковке и (если есть) селюдерею, заправляем соевым майонезом, солим и перчим по вкусу.
4. Вкус необычный, но очень интересный!

Меню строгой вегетарианки Натали Портман

http://www.glamour.ru/blogs/diet/121100/

Вегетарианка Натали Портман прошла путь отказа сначала от мяса и рыбы, а затем и от яиц, сыра и молока. Как повторить ее сегодняшнее меню?

 

Читать далее...

30 рецептов из овощей и фруктов

Овощи, фрукты и соки

40 маленьких хитростей для желающих похудеть

Ограничения в питании, спорт, мотивация... Базовые способы сбросить лишний вес известны всем, однако о маленьких, но полезных хитростях знают немногие. Вот список из 40 простых и порой очень неожиданных рекомендаций, которые помогут вам похудеть надолго и без лишнего напряга.

Читать далее

Нежные пяточки

Нежные пяточки.( Мой рецепт крема)


Хотите чтобы ваши ножки всегда выглядели ухоженными?
Нет ничего проще. Ни одно из готовых косметических средств не сравнится с кремом, который вы можете сделать сами ровно за три минуты.
Все, что вам потребуется, это жидкий витамин А и мазь календулы.


Мазь календулы рекомендую брать в тюбике. Так легче дозировать.

В небольшой емкости необходимо хорошенько перемешать витамин А и мазь в пропорции 1:2. То есть мази календулы должно быть в 2 раза больше. Другими словами, пузырек витамина (10 мл) плюс тюбик мази (20г). Собственно и всё. Затем переложите готовый крем в чистую стеклянную баночку из-под старого крема и храните в холодильнике.

Если ваши пяточки в запущенном состоянии, сделайте им витаминную блокаду. На протяжении недели перед сном после водных процедур смазывайте стопы этим кремом. Особое внимание уделяйте пяточкам и зоне кутикул. Ну и, конечно, на ночь следует надевать хлопчатобумажные носки.
После недельного курса крем применяется дважды в неделю. А уже потом вы сами сможете определять частоту применения по мере необходимости. Я, например, применяю один раз в две недели. Летом, конечно, чаще.
Кроме всего прочего крем имеет свойство навсегда излечивать пяточные трещины. Все мои знакомые пожилого возраста, страдавшие от подобных проблем, после применения моего крема уже давным-давно о них позабыли. Вдобавок ногтевые пластинки, получая витаминную подпитку, постепенно оздоровляются, омолаживаются, становятся более гладкими и живыми.

Если Вы хотите перейти от обрезного маникюра, педикюра к необрезному, крем поможет и в этом. Дважды в день смазывайте кожу вокруг ногтей. Заодно проблему ломкости решите. Очень эффективно помогает.

P.S.: забыла сказать. Перед употреблением, когда моете ножки, совсем легонечко(!!!) потрите пятки пемзой.

Обратите внимание! Написала "Нежные пяточки 2" (пометка сделана 26.02.2011), "Для тех, у кого проблемы с ногами. ч.3" (пометка сделана 19.03.2011)

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. Продукты:

• упаковка тонкого лаваша(армянского)
• Начинка 1
• 0,5кг мясного фарша
• 2-3 большие картошки
• 1 большая луковица
• черный молотый перец,соль по вкусу
• зелень по желанию,я положила
Заливка:
• 3 яйца 150 гр. Оливкового масла 500 мг. Минеральной воды,я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром,очень даже классно получилось
• Начинка 2
Пол головки сыра натертого на терке Большой пучок петрушки

Лаваш режем на большие треугольники,

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.

• Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.По рецепту надо чередовать,одну с мясной начинкой, другую с сырной.Трубочки кладем очень плотно друг к дружке. Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час. Все отправляйте в духовку. Приятного аппетита!

Овощные рецепты для поста


Я посмотрела в календарь. Близится весенний пост. Точнее, он начинается с седьмого марта. Есть у меня такой специальный религиозный календарик.

Но независимо от религии, пост является хорошей возможностью очистить организм и похудеть. Ведь практически все постные блюда низкокалорийные и прекрасно могут подойти в качестве диеты для похудения на 10 кг за неделю. К тому же постные блюда готовятся преимущественно из овощей и других полезных продуктов, так что пост - это еще и возможность поправить свое здоровье.

А я вам хочу сейчас предложить несколько постных блюд нашей местной кухни, которые легко готовятся, недорогие и к тому же очень вкусные.

Отбивные из овощей

200 г моркови
100 г корней петрушки
50 г сельдерея
200 г консервированного или мороженного зеленого горошка
100 растительного масла
150 г муки
100 г молока
80 г панировочных сухарей
2 яйца
зелень петрушки
соль, любимые приправы

Почищенные овощи режут на мелкие кубики и вместе с зеленым горошком варят, пока не станут мягкими. Отцеживают. На горячую сковороду наливают растительное масло и высыпают туда поджаренную заранее муку, выкладывают туда овощи. В молоке хорошо размешивают яйца, заливают овощи, солят, добавляют зелень петрушки, приправы и варят таким образом до густой массы.

Охладив, формируют на посыпанной мукой доске восемь круглых коржиков, обваливают их в муке, яйцах, панировочных сухарях и обжаривают в горячем масле с двух сторон до румяной корочки.

Читать далее...

торт Райское наслаждение

 

Решила выставить свой фирменный торт, который пеку уже лет 20, но нигде и ни у кого подобного не встречала. Сразу оговорюсь, что идея принадлежит сестре моего мужа. Он довольно трудоемок, но результат стоит того! (Торт пекла на день рождения мужа и целым не успела сфотографировать, было некогда. Но принципиального отличия нет во внешнем виде).

Торт состоит из двух частей: песочной и  безе.

Песочное тесто:

500 г муки

300 г сл.масла или маргарина

150 г сахара

2 яйца

Муку смешать с сахаром, порубить с маслом, добавить взбитые яйца и смешать в однородную массу. На час поставить на холод. Затем пропустить тесто через мясорубку (можно натереть на крупной терке) и испечь, периодически помешивая вилкой, крошку до золотистого цвета при t 200 градусов.

Безе:

8 яиц

2 стакана сахара

Белки отделить от желтков. Можно добавить немного лимонного сока в белки и взбить их до плотного состояния. И только после этого постепенно добавить сахар. На пекарскую бумагу выложить белковую массу, разделив ее на две части, сформировав два коржа. Сушить при t 100 градусов 2 часа.

Крем:

8 желтков + 2 яйца

1 ст сахара

50 г молока

400 г сл. масла

ванилин + если есть немного Амаретто

Яйца взбить с сахаром до однородной массы, добавить молоко, ванилин, Амаретто. На водяной бане нагреть  крем, не доводя до кипения. Остудить, взбить масло и добавить в него крем. А в готовый крем добавляем остывшую крошку и хорошенько вымешиваем.

Собираем торт:

Безе обрезаем, выравнивая края по форме вашего блюда. Крошка пойдет на украшение торта.Кладем на блюдо корж безе, на него кладем половину песочно-кремовой массы. Накрываем вторым коржом и сверху оставшейся массой. Сверху посыпаем крошкой безе и жареными грецкими орехами (они по вкусу самые оптимальные).

Кстати, изначально мы прослаивали торт бананами, а сверху клали мандарины, киви, клубнику (по сезону), но ягода давала сок.                       

Ну вот, собственно, и все. Приятного аппетита.