Девочки и мальчики, у нас всех случается, что нам срочно что-то надо, а у нас его нет и времени бежать в магазин тоже нету. Или может быть у нас аллергия на какой нибудь продукт, или мы просто следим за нашей фигурой , или, или.... В таких случаях мы думаем, что можно чем заменить. Поэтому я решила начать эту тему, с кое какими предложениями от меня. И надеюсь на вашу поддержку и предложения, которые я буду постепенно вносить в список. 

Что можно чем заменить?

Белый хлеб или булочка для фарша - панировочные сухари, овсяные хлопья
Какао - тёртый шоколад 
Маргарин(100 гр.) - сливочное масло (100 гр.) или раст. масло ( 70 мл), или если для выпечки -натуральный йогурт (150 гр.) 
Маскарпоне ( 250гр.) - мелко зернистый 40% творог(150гр.) + жирные сливки 35%( 100 гр.) 
Молоко - с водой разбавленные сливки или с водой разбавленные сливки для кофе
Мука для связки - крахмал 
Орехи- без жира обжаренные овсяные хлопья
Панировочные сухари - кукурузные хлопья или манная крупа
Сахар - мёд
Сливки для употребления в соусах, супах, запеканках.... - сметана или молоко, или сливки для кофе, или сыр Филадельфия
Сметана - натуральный йогурт
Сода (1 чайн, ложка) - разрыхлитель теста (17 грамм)
Уксус для майонеза- рассол от огурцов или помидоров
Уксус для салата - лимонный сок или белое вино
Шоколад, растопленный - разогретые сливки смешанные с какао
Яйцо для панировки - слегка взбитые сливки
Яйцо для связки - крахмал, или сырая мелко натёртая картошка
 

Серия сообщений "Моя кулинария":
Часть 1 - Кулеш
Часть 2 - Что можно чем заменить?
Часть 3 - Шоколадный кекс в хлебопечке
Часть 4 - Фаршированные перчики,запеченные в духовке