Как приготовить стожки - рецепт, ингридиенты и фотографии |
Рецепт блюда «стожки». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки: стожки рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты |
Мясо по-грузински в духовке |
Мясо по-грузински
Давно известно, что грузинская кухня славится мясными блюдами, их разнообразием, тонким вкусом, отличными способами подготовки мяса к приготовлению, приправами и соусами. Простой рецепт, предложенный ниже, поможет приготовить в домашних условиях вкусное блюдо кавказской кухни без особых проблем. Этот же способ маринования мяса подойдет и для шашлыков.
|
Свинина стир-фрай |
|
Сочное мясо под "шубой" |
|
Быстрое мясо |
|
Отбивные по-корейски |
|
Мясо с овощами по-китайски |
Блюда из мяса
Метки: Мясо с овощами по-китайски Блюда из мяса обед второе ужин острый пикантный |
Мясной торт |
Очень оригинально смотрится и вкус у него просто потрясающий! Мясной торт сытный, красивый, да и я никогда не встречала его на праздничном столе в гостях, потому он стал одним из моих фирменных блюд.
|
Вкусный гуляш из свинины с подливкой |
Для приготовления свинины в томатном соусе нам будут необходимы такие ингредиенты:
|
Без заголовка |
Мясо по-корейски - по вкусу как шашлык
Ингредиенты:
Свинину порезать небольшими кусочками.
Добавить: 2 порезанные луковицы, 3 дольки чеснока, соль, 1 ст. л. сахарной пудры (без верха, можно сахар), 2-3 ст. л. соевого соуса, черный перец, зиру (кумин).
Приготовление:
Мариновать минимум 1 час, максимум 1 сутки.
Противень смазать маслом, разложить мясо, запечь. Когда подрумянится - перевернуть.
|
Без заголовка |
Вкусный холодец – всеми любимая закуска.
Готовят холодец из тех частей туши которые содержат большое количество коллагена: голов, суставов, ножек и тп, говядины, свинины, птицы или из смеси этого всего. Он должен как можно дольше держать форму и не растекаться при комнатной температуре. Подают его с хреном или горчицей.
Читать далее
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Домашнее консервирование мяса - дело нужное, потому не помешает ознакомиться с методами его заготовки.
|
Без заголовка |
Сочное мясо в чайном маринаде. Именно чайный маринад, который, кстати, подходит идеально к любому мясу, придает необычайную сочность
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Когда-то нашла этот рецепт в интернете. Удобно: 2 в одном – мясо и гарнир. И мясо очень сочное получается.
Рецепт
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Мясо для этого рецепта лучше готовить заранее, тогда оно будет ароматнее и тесто потом пропитается восхитительным мясным соком...Хотя если даже со временем не сложилось и не получилось заранее его замариновать - не страшно, в любом случае будет вкусно, вариант ,что называется, беспроигрышный)
Я мясо с вечера нарезала на кусочки, добавила в него специи (смесь перцев, хмели-сунели, соль), положила 2-3 столовые ложки мною же приготовленной горчицы, и добавила 2 нарезанные луковицы (одну порезала мелко, другую полукольцами, но это не принципиально,просто так нравится лично мне и детям)..Все хорошенько перемешала, накрыла и поставила на ночь в холодильник...
А уже утром взялась за тесто...
Итак, для теста нужно:
1 яйцо взбить с щепоткой соли, влить 0,5 стакана молока и примерно 50г растопленного сливочного масла (все очень приблизительно, потому как сама я все делаю на глаз)..Всыпать 1,5-2 стакана муки - опять же , смотрите, сколько возьмет тесто, оно должно быть не сильно крутым и пластичным, приятным для рук...
Тесто накрыть и отложить в сторонку "отдохнуть" минут на 15-20..
Форму смазать сливочным маслом...Раскатать тесто в круг, больший по диаметру, чем диаметр нашей формы...
Выложить тесто в форму так, чтобы края свисали через бортики:
В получившуюся "тарелку" из теста выложить наше мяско
Собрать тесто в пучок над мясом , получится нечто вроде узелка
Поставить узелок с мясом в нагретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут-час (ориентируйтесь по своей духовке, как тесто станет красивого румяного цвета -блюдо готово)..
Достаем наш узелок с мясом, смазываем его сливочным маслом, надрезаем и наслаждаемся сочным мясом и вкусным тестом, пропитанным ароматным мясным соком
|
Страницы: | [1] |