Как приготовить гужеры — французские заварные булочки - рецепт, ингридиенты и фотографии |
Рецепт блюда «гужеры — французские заварные булочки». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки: гужеры французские заварные булочки рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты |
ХЛЕБ "КЕФИРНЫЙ" |
Хлеб кефирный появился на столах заботливых хозяек относительно недавно. Женщины любят экспериментировать в приготовлении, поэтому заменяют различные продукты. К примеру, вместо привычного молока, добавили кефир.
Хлеб “Кефирный” - бесподобно вкусный хлеб. Отличный хлеб — плотный и вкусный. И, конечно же, сам аромат и вкус свежеприготовленной выпечки, не оставит равнодушным не одного из членов семьи.
|
Как приготовить нежнейшие круассаны. - рецепт, ингридиенты и фотографии |
Рецепт блюда «нежнейшие круассаны.». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки: нежнейшие круассаны. рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты |
Как приготовить булочки улитки с пудингом. - рецепт, ингридиенты и фотографии |
Рецепт блюда «булочки улитки с пудингом.». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки: булочки улитки пудингом. рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты |
Как приготовить плюшки с сахаром и корицей - рецепт, ингридиенты и фотографии |
Рецепт блюда «плюшки с сахаром и корицей». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки: плюшки сахаром корицей рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты |
БУЛОЧКИ С ШОКОЛАДОМ |
Мука - 3,5 ст
Шоколад - 150 г.
Яйцо - 1 шт (для смазки)
Молоко - 1 ст
Дрожжи - 1/2 ч ложки
Масло сливочное - 200 г.
Сахар - 2 ст ложки
Соль - 1/2 ч ложки
|
403. Самые вкусные сочники (ГОСТ) |
403. Самые вкусные сочники (ГОСТ) / Кулинарная книга Алии
Домашние батоны за 30 минут |
Домашние батоны за 30 минут
Батон можно не только ив магазине, но и приготовить самим. Это несложно, а и времени на приготовление не займет очень много. Можете попробовать свои кулинарные способности, если воспользуетесь рецептом, который нам предложили здесь: meta.kz. А какие ингредиенты нужны для приготовления сейчас узнаем.
|
Сырные булочки |
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных сырных булочек, делаются они очень просто и быстро. 
Из этого количества теста получается 10 булочек.
|
Булочки с чесноком |
1.
|
Сахарные плюшки |
|
Воздушные сдобные булочки на молоке |
Уверена, никто не откажется от мягкой, воздушной булочки к утреннему чаю или кофе! Предлагаю Вам рецепт, по которому у каждого из Вас получатся очень вкусные булочки, испечь их совсем не сложно. Немного терпения, а продукты самые обыкновенные. Удачи всем в выпечке!
|
Остренькие ватрушки |
|
Праздничный хлеб |
Предлагаю попробовать замечательный, очень вкусный, домашний праздничный хлеб. Накрывая стол к приходу гостей, мы стараемся приготовить что-то необычное, красивое, оригинальное. Попробуйте испечь такой хлебушек, на праздничном столе он будет главным украшением!
|
Завитушки со сгущёнкой и с маком |
|
Булочки, как в школе |
Сегодня во время прогулки меня преследовали ароматы свежей выпечки, пиццы, тушеного мяса и прочей всякой вкуснятины, то и дело доносившиеся из кафешек и пекарен, мимо которых я гуляла с коляской. В общем, я истекала слюнями (наверное, поэтому обветрились щеки 
) и как назло кошелёк мой остался дома...(((
Вечером мысли о булочках не оставили меня в покое. Я залезла в интеренет и нашла там потрясающий рецепт и решила его испробовать. Булочки удались на славу!
К слову заметить, это моя первая выпечка из самостоятельно замешенного теста :))
Фото, как всегда, мои :)) Рецепт одобряю, поэтому делюсь им с вами :))
Итак, вот они... мягкие, пушистые, воздушные, теплые, ароматные и ооочень вкусные... мои красавицы :))
(Рецепт не мой. Готовя булочки, я не полностью придерживалась всех рекомендаций).
Ингридиенты:
Тесто Опара 2 стакана теплого молока 1 стол. ложка сухих дрожжей 2 стол. ложки сахара ложка муки когда опара вспенится, добавить к ней 1ч.ложку соли ваниль 7 стол. ложек сахара 9 стол. ложек растительного масла 1 яйцо
|
УРАЛЬСКИЕ ШАНЬГИ С КАРТОШКОЙ |
|
Булочки-роллы с сыром и чесноком |
Ингредиенты:
1 пакетик сухих дрожжей
1 стакан теплой воды
2 стакана муки, разделить (возьмите пол стакана на опару, а остальное пойдет в тесто).Не добавляйте всю муку сразу в тесто. Используйте ее часть, затем продолжайте добавлять пока тесто не будет выглядеть так, как на фото. В зависимости от сорта муки, возможно, вам придется использовать даже чуть больше муки, чем указано.
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
1 ст. л. оливкового масла,
1 яйцо,
Свежетертый Parmigiano Reggiano
200 гр. растопленного сливочного масла
2-3 зубчика чеснока
Зелень петрушки
Перец черный и кайенский, по вкусу
Приготовление:
|
ОВЕЧКА из дрожжевого теста и ароматные булочки |
ОВЕЧКА из дрожжевого теста и ароматные булочки с чесноком и травами. Вкусная выпечка с начинкой к Новому году
Рецепты от автора Ладена
|
Дрожжевые булочки с маком |
Дрожжевые булочки с маком несомненно понравятся вашей семье. Ведь они такие мягкие, ароматные и необыкновенно вкусные. Плести такую форму проще простого, справится даже начинающая хозяйка. В тесто я использовала сыворотку от приготовления творога, но вы можете взять молоко или молоко пополам с водой. Готовьте и вы не пожалеете!
|
БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ СИННАБОНЫ |
|
Домашние батоны. |
Кто любит домашний хлеб? Этот рецепт Вам знаком? Он просто отличный. Приготовить тесто по этому рецепту не составит никакого труда и по нём всегда получаются очень вкусные батоны. Попробуйте - Вам понравится!
|
Творожные булочки без дрожжей |
Предлагаю вам рецепт творожных булочек без дрожжей к чаю или кофе. Вкусные и ароматные, с хрустящей корочкой и нежным, слегка влажноватым мякишем. Думаю, вам и вашим близким понравится эта творожная выпечка.
Творог перетереть с сахаром, солью и ванилином.
Растопить 60 грамм сливочного масла, влить к творогу, перемешать.
Добавить разрыхлитель и постепенно всыпать муку, замешивая тесто.
По консистенции тесто должно получиться мягкое, чуть липнущее к рукам.
Разделить тесто на одинаковые кусочки (у меня получилось 7 штук), скатать шарики.
Растопить оставшееся масло, обмазать заготовки со всех сторон, выложить в форму диаметром 20 см.
Сверху посыпать творожные булочки сахаром. Поставить в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.
Как только булочки станут достаточно румяными, вынимаем из духовки и даем остыть. После этого творожные булочки с сахаром можно подавать к столу. Очень вкусно с маслом, джемом или вареньем. Думаю, вам понравится этот рецепт творожных булочек без дрожжей.
Прия
|
Творожные булочки с безе |
А Вы еще не захотели отведать эти чудо – булочки? Я могу поделиться по секрету с Вами рецептом.
|
ШАНЕЖКИ |
|
Калачики из творога |
Добрый вечер, дорогие сопельмешники!
Навеяно пончиками уважаемой Ирины Brigami.
Будут «Калачики из творога». Так что у нас с Ириной дуплет из сырников.
Этот рецепт у меня с 76-го года. Когда я погуглил, то оказалось, что он существует и поныне со слегка измененными пропорциями.
Исходный рецепт:
250г творога; ½ стакана сахара; 3 яйца; немного соли; соды на кончике ножа, в зависимости от кислоты творога; муки – 1 стакан. То есть содой понижали кислотность творога и немного давали пышность. Разрыхлителя тогда, вроде, не было.
У меня: творог – 500г; яйца – 5шт.; 2/3 стакана сахара соли – ¼ чайной ложки; муки ушло больше 2,5 стаканов; 5г (пол пачки) разрыхлителя.
Творог должен быть максимально сухим, чтобы в тесте было меньше муки, – нам ведь нужно чтобы преобладал вкус творога. Для этого творог лучше отжать в марле и подержать под прессом. Закладываем в чашку весь творог, яйца, 2 стакана муки, сахар, соль. Разрыхлитель не кладем!
Далее все микшируем, блендируем или просто тщательно перемешиваем и оставляем на полчаса (можно и больше) – это чтобы клейковина разбухла, или что там она делает в это время. Затем берем полстакана муки и 5г разрыхлителя, смешиваем и высыпаем в чашку. Вновь все тщательно перемешиваем и даем немного постоять.
Дело в том, что разрыхлитель это смесь соды и лимонной кислоты и он, в ходе реакции, единовременно дает определенное количество углекислого газа, и если его засыпать сразу, а потом дать постоять, то часть его может улетучиться. Этому меня научила хорошая стряпуха.
Дальше мукой доводим тесто до кондиции. Наше тесто должно быть максимально мягким. У меня оно слегка липло к рукам, поэтому я работал обмученными руками.
Вот такое.
Дальше отрезаем или отщипываем кусок теста и раскатываем его в колбаску. Масштаб не привел… Примерно 15см длиной и в палец (мой :-)) ) толщиной (2см). А вообще – у каждого свой любимый размер!
Скручиваем в калачик, тщательно заделывая стык.
И складируем.
Готово к выпечке.
Наливаем в сковороду растительного масла. Желательно чтобы они (калачики) тонули в нем. Меня давила жаба и потому я использовал половину. Пришлось переворачивать…
Жарим. Кстати, сковорода обкатывается.
Готово! 42 штуки. Ровно.
Чай с калачиками.
Он же, но уже в разломе.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
|
*БЕЙГЛЫ |
|
Пампушки на кефире с чесночным саламуром. |
|
Пышные воздушные булочки на кефире без дрожжей и яиц |
Из простых и всегда доступных ингредиентов можно быстро приготовить вкусные сладкие булочки.
|
Булочки к обеду за 2 часа |
Ларилорхен
|
Сосиски в сушках |
|
Серия сообщений " печенье,маффины и т.д.,":
Часть 1 - Кекс получается очень вкусный....
Часть 2 - Кексы Медвежата Барни
...
Часть 31 - Домашнее вкусное песочное печенье...
Часть 32 - Калачики с джемом. Из творожного теста.
Часть 33 - Сосиски в сушках - ВКУСНЯТЮШКИ!!!
|
Рогалики с яблоком |
angel devid
|
Пышки |
Красиво, несложно и вкусно!
|
Очень вкусные воздушные булочки, |
Очень вкусные воздушные булочки,
|
Пышные бублики к чаю или кофе |
Ингредиенты:
3 желтка
3 ст. ложки сметаны
50 гр. сливочного масла
3-4 ст. ложки сахара
75 мл. теплого молока
1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
1 пакетик ванилина
щепотка соли
2.5-3 стакана муки
горсть изюма по желанию
|
Ванильные булочки |
|
ТОНКИЙ простой и вкусный лаваш без дрожжей |
|
«Закусочные конфетки» |
http://kuxaro4ka.ru/2013/05/11/zak-konf-mk-ot-el/
Автор публикации: Elena Tufekci
Текст автора.
Хочу предложить замечательный рецепт быстрой, вкусной, оригинальной закуски. «Закусочные конфетки» — можно подать к завтраку, взять с собой на пикник, приготовить к приходу гостей. Доступно, легко в приготовлении, сытно и очень вкусно. Приглашаю всех на мастер-класс.
Состав:
Приготовление:
|
УТРЕННИЕ БУЛОЧКИ |
Наверное всем понравятся эти пышные, вкусные булочки. Утром с кофе или чаем... Порадуйте своих близких!
|
Пышечки на кефире. |
Совсем не сложно и быстро! Порадуйте такими пышками своих домочадцев. Съедаются моментально.
Тесто!
500 мл кефира+
200гр сметаны,
2 яйца,
1чл соли,
1 чл соды пищевой или 2 пакетика разрыхлителя ,
5 - 6 ст л сахара ,
муки примерно 1 кг . и больше.
Дать постоять 3 часа .
И можно выкатывать и жарить в большом количестве раст масла!!!
чтобы хорошо поднималось тесто, поставить в теплое место и пусть постоит подольше , как написано в рецепте , раскатать сочень , примерно толщиной 1 см , вырезать круглые лепёшечки , я вырезала горлышком от банки и сделать надрезы - в виде цветка , в середине сделать 2 надреза - вот и весь секрет!
urlid.ru/ahva
|
МОЛОЧНАЯ БУЛОЧКА К ЧАЮ |
мука – 500-600 г
дрожжи быстрые – 1 пак. или 10 г
маргарин – 80 г
молоко – 250 мл
сахар – 4 ст.л с горкой
яйцо – 1 шт
соль – 1\2 ч.л.
водка – 1 ст.л.
|
Шанежки с картошкой |
Автор: Mila55
Текст автора.
очень вкусное тесто,много начинки-просто объеденье
|
Сметанные лепешки |
Сметанные лепешки - очень нежные, с воздушным мякишем и румяной корочкой сверху.
|
Чесночные узелки. |
Хрустящие снаружи, воздушные внутри, пропитанные сливочно-чесночным ароматом…
Для этого вам понадобится тесто для пиццы.
|
Венские мини-багеты |
|
Пышки со сметаной и сахаром |
Пышки со сметаной и сахаром
Этим постом хочу Вас вернуть к выпечке, а то Вы, наверное уже устали заниматься консервированием, варкой варенья и другими заготовками. Поэтому приглашаю Вас испечь пышек и после сесть с чашкой чая или кофе и съесть пышку, отдохнуть и послушать любимую вашу мелодию или просто посидеть в тишине. Выберите сами для себя, как хотите отдохнуть, а пока займитесь выпечкой пышек, она Вас не затруднит, а наоборот подготовит к отдыху.
|
Сырные булочки |
angel devid
|
Самый пушистый хлеб |
Хлебушек по этому рецепту получается очень ароматный, пушистый, с хрустящей корочкой. Мои домашние не дают ему даже остыть как следует. Заходите, угощайтесь и вы! :)
(Выпечка из такого теста очень нежная и долго не черствеет, можно и нужно! использовать для булочек, пирожков в духовке, жарки пирожков на сковороде с любой начинкой)
Мука (+ 4 ст.л. для заваривания) — 1 кг
|
Сдобные булочки с изюмом |
Давно мечтаете про незабываемый отдых всей семьей в Крыму? Всем советую сайт http://vokryg-sveta.com.ua/otdyh здесь Вы найдете много выгодных для себя предложений. Всем рекомендую.
- мука – 2,5 стакана (возможно, немного больше или меньше);
- масло сливочное – 70 гр;
- сахар – 3-4 ст. л;
- соль – 0,5 ч. л;
- молоко – 250 мл;
- изюм – 100-150 гр;
- дрожжи свежие прессованные – 15 гр;
- ванильный сахар – 1 пакетик;
- яйцо – 2 шт (1 в тесто + 1 для смазывания булочек).
|
Домашние батоны на кефире |
|
|
